Avec les beaux jours je vous propose ce tian de légumes qui accompagne les grillages avec bonheur et qui se mange aussi bien froid que chaud 4 Courgettes 4 Tomates 3 oignons (rouge de préférence) 2 càs de moutarde à l'ancienne (avec des grains) 2 càs...
Pas trop de temps pour cuisiner en ce moment, je republie cette recette histoire de ne pas oublier mon blog .... et mes lecteurs .... Ce moelleux est d'une douceur incomparable, on peut bien entendu utiliser du chocolat noir avec un fort % en cacao .......
Une note de fraîcheur pour un apéritif ensoleillé .... Pour 8 Verrines 5 kiwis 6 tranches de saumon mariné 10 gr de mayonnaise allégése 5 cl de crème fluide 1 filet de citron 8 crevettes décortiquées Ciboulette peler les kiwis couper les en petits dés...
REUSSIS .....POUR LA PREMIERE FOIS avec toujours la pâte à brioche feuilletée (clic pour la recette) Il se dégage une odeur de boulangerie dans la maison lorsqu'on les fait cuire qui met tout de suite en appétit et lorsque je surveille la cuisson et que...
C'est la saison pour préparer un délicieux velouté de potiron façon "petite popotte" Mon souvenir de soupe de potiron était celle préparée avec du lait que je n'appréciais particulièrement, j'ai donc adapté cette recette qui est vraiment délicieuse, à...
Et bien moi le froid qui persiste me donne envie de plat mijoté .... Pour ce plat tout simple il faut un bon morceau de boeuf bien moelleux j'ai la chance de pouvoir l'acheter dans une ferme du vexin. Je suis certaine de la provenance ... et la viande...
FONDANT AU CHOCOLAT .... RECETTE QUI VIENT DU BLOG "CUISINE PLURIELLE" Ingrédients : 90 g de chocolat à 70% de cacao (haché, en pépites, en pistoles, en lingots, etc…comme vous voulez), 170 g de beurre, 3 jaunes d’oeufs, 100 g de cassonade, 100 g de sucre...
Pour l'apéritif, un vrai délice et cela change des éternels cacahuettes non ???? j'ai suivi pas à pas cette vidéo, c'est d'une simplicité l .... et c'est tellement bon voyez plutôt, j'espère qu'elle vous fait saliver devant votre écran ????? Maintenant...
Question posée par CLquipopotte et par moi même SAVEZ VOUS POURQUOI ON APPELLE CETTE BRIOCHE "UN CHINOIS" ?????? voilà la définition .... Le chinois est, en cuisine, une pâtisserie briochée, fourrée de crème pâtissière. Ingrédients: pâte à brioche crème...
Recette surprenante, rapide et très bonne, que demander de mieux, je vous assure l'essayer c'est l'adopter la prochaine fois je teste avec du jambon blanc ..... 400 grs de pommes de terre à chair ferme 200 grs de surimi (je l'ai acheté râpé) 150 grs de...
On commence à voir des cocos à écosser et je n'ai pas pu m'empêcher de me jeter sur une de mes recettes 1 filet mignon de porcdes petits oignons nouveaux1 bon kg de coco à écosser2 tomatesailhuile d'olive1 cube de volaille délayé dans 1/2 l d'eauquelques...
Confitures Rhubarbe, Abricots et gousse de vanille 500 grs de Rhubarbe, 500 grs d'Abricots, 1 jus de citron, 1 kg de sucre poudre, 1 gousse de vanille lavez épluchez les fruits et coupez les en morceaux, mettre le jus de citron, la gousse de vanille et...
Petits moments de bonheur que je souhaite partager avec vous, le plaisir d'aller récolter ses légumes au potager, le matin lorsqu'il fait frais et que la nature commence à se réveiller. Je vous présente ma récolte matinale et un autre plaisir tout simple,...
Un dessert très apprécié chez moi, mais avant d'avoir le cook'in je dois reconnaître que je n'en faisais pas souvent car beaucoup de travail et de manipulations avec le cook'in tout est facile, il fait tout et sans surveillance. je vous donne la recette...
Je n'ai pas trop le temps de cuisiner .... mais pour ne pas oublier mon blog et la blogosphère culinaire je réédite cette recette qui est un pur bonheur qui fond dans la bouche .... 100 grs de sucre poudre 125 grs de beurre 1/2 sel (remplacé par du fruit...
3 oeufs125 grs de sucre glace - 125 grs de beurre 1/2 sel - 160 grs de farine (j'utilise de la bio)1/2 sachet de levure chimique - 100 grs de raisins de corinthe100 grs de cerise confites - 150 grs de fruits confits mélangés coupés en petits dés4 càs...
Une recette toute simple, rapide qui demande pas de surveillance, tout ce qu'il me faut en ce moment où je passe la plupart de mon temps au jardin et surtout dans le potager, pas de temps pour la cuisine en ce moment .... pour mon plus grand bonheur de...
150 g de farine - 80 g de sucre - 7.5 g de sucre vanillé ( 1 sachet ) - 120 g de beurre mou en dés - 1/2 càc d'arôme vanille - 1/4 càc de sel La garniture : - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre - 7.5 g de sucre vanillé ( 1 sachet ) - 1/2 càc de vanille...
Ce soir c'est mon mari qui s'y colle et sa spécialité " La soupe à l'Oignon " et par ce temps glacial quoi de meilleur qu'une bonne soupe maison .... 1kg d'oignons émincés 1/2 bouteille de vin blanc sec 5 càs de farine 1 litre d'eau (environ) 1 bouillon...
Si comme moi vous êtes Accroc au chocolat CETTE RECETTE EST POUR VOUS j'ai utilisé le chocolat Newtree Noir à 70 % de cacao une pure merveille pour ce gâteau Pour la pâte (c'est une sorte de génoise) 4 oeufs 1pincée de sel 1 càs de sucre glace 150 gr...
les courgettes n'en finissent pas de donner au potager, il faut faire preuve d'imagination pour les déguster à toutes les sauces sans pour autant s'en lasser, j'ai eu l'idéee de faire cette tarte qui a été un vrai succès 1 pâte feuilletée 2 courgettes...
200 gr de lait (20cl) 1 sachet de levure GOURMANDISES pâtes briochées (sel inclus) vous trouverez cette levure sur le site GOURMANDISES en rentrant mon code conseillère BOR12173 vous bénéficiez de petits avantages ..... 40 grs de sucre semoule 2 oeufs...
C'est bientôt les fêtes de fin d'année et je vous propose d'essayer cette recette, un vrai régal et vraiment simple à réaliser ..... succès garanti .... 3 oeufs + 3 jaunes - 10 grs de beurre - 25cl de lait + 2 càs - 15 cl de crème fluide - 150 grs de...
Un clic sur le lien, On tape le nom de mon blog et on vote ...... c'est simple non ??????? bon je sais il faut s'inscrire sur le site mais cela prend 2 minutes, et qui sait à la fin je serai peut-être bien classée grâce à vous... Merci d'avance pour votre...
Le topinambour ( Helianthus tuberosus L.), aussi appelé artichaut de Jérusalem , truffe du Canada , poire de terre ou soleil vivace , est une plante vivace de la famille des Astéracées , cultivée comme légume pour ses tubercules riches en inuline Voilà...