Pour une entrée rapide, raffinée et excellente, j'ai préparé ces rillettes de saumon au cook'in mais elles peuvent également se faire sans ..... 300 g de saumon frais à découper en lanières 100 g de saumon fumé en lanières 30 g d'huile neutre 30 g de...
Ces petites tartes un délice, elles se sont envolées en un repas .... Les pommes arrivent sur nos étales et chez moi la tarte aux pommes a toujours beaucoup de succès, j'ai voulu changer la présentation et me suis amusée avec un couteau denteleur (demarle)...
A la maison quand je fait des brocolis c'est "chouette des brocolis" de Monsieur et "beurk des brocolis" du jeune homme, alors il faut ruser, pour faire plaisir à Monsieur et essayer d'en faire avaler au jeune homme. J'AI TROUVÉ, avec ce gratin, incroyable...
Financier aux pistaches, aux framboises et aux éclats de pralines .... Une petite douceur à déguster sans modération, par gourmandise, cette recette vient du blog "La table de Pénélope" 200 gr de beurre 100 gr de poudre d'amandes 170 gr de sucre glace...
Voilà ma première récolte de graines germée, gâce à mon germoir. J'ai utilisé le "Mélange Soleil Levant" joli nom .... les graines ont germé en 4 jours, c'est assez amusant à observer j'avoue que je suis séduite par cette expérience et que je vais maintenant...
Cette recette vient de "La table de Pénélope" ou je vais souvent flâner car il y a toujours de très belles recettes et des photos magnifiques, je n'ai absolument rien changé (sauf le parmesan que j'ai remplacé par du gruyère râpé ....) Ingrédients : (pour...
Je fais très souvent ce plat que j'adore il faut : une tranche de saumon, la couper en très fine tranche et mettre dans une assiette parsemez de fleur de sel, 1 jus de citron, poivre du moulin, baies roses, de la coriandre (j'utilise les surgelés de picard),...
Jour 6 : départ vers le parc Islandais de JOKULARSGLJUFUR Le parc national de Jökulsárgljúfur est situé dans le nord de l' Islande au bord du fleuve Jökulsá á Fjöllum . Il se trouve entre le site d' Ásbyrgi au nord, et la chute Dettifoss au sud. Le fleuve...
Mon gentil voisin m'a donné un magnifique potiron, son potager a été plus généreux que le mien sur ces magnifiques curcubitacés. Il faut faire preuve d'imagination pour trouver les différentes façon de le consommer, velouté bien entendu, en gratin aussi...
3ème jour nous nous dirigeons vers la Péninsule de SNAEFELLSNES La grande péninsule Snæfellsnes est située à l’ouest du Borgarfjörður en Islande . On l’appelle l’Islande en miniature parce que beaucoup de sites naturels typiques de l’Islande peuvent y...
Entre 2 averses je file faire un tour au jardin. Je ramasse une belle quantité de rhubarbe, c'est la dernière cueillette avant l'hiver, on a mangé beaucoup de tarte à la rhubarbe j'ai eu envie de changer pour consommer cette polygonacée aux multiples...
Un plat simple et délicieux, n'hésitez pas à prendre du porc de qualité ce plat n'en sera que meilleur, évitez le porc d'élevage intensif qui est bourré d'antibiotique et mauvais pour la santé, personnellement je préfère le porc fermier label rouge, j'ai...
Il y a des souvenirs gustatifs qui restent à jamais gravés dans la mémoire, je me souviens de ces coquilles que mon père nous préparait, il les appelait les coquilles à la normande .... préparées le plus naturellement possible, avec un peu de calvados,...
LE QUINOA VOUS CONNAISSEZ ????? Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il est plutôt considéré comme une « pseudo-céréale ». Le quinoa gagne à être connu, car il contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des...
Ce n'est pas sans une certaine fierté que je vous présente mes premières éclaires au café .... cela faisait un petit moment que je voulais tenter cette recette et bien voilà chose faite, j'ai suivi la recette du site gourmandise Demarle ici. A la différence...
Une recette que j'ai retrouvée dans mes fiches Demarle, je l'ai adaptée au cook'in et j'ai ajouté un beurre citronné Elle est vite faite et excellente, sans prise de tête, tout ce qu'il me faut et je vous la recommande, succès assuré pour 6 mousses :...
Je vous présente un salade très rapide à préparer, que je fais très souvent, bourrée de vitamines, haute en couleur et délicieuse J'utilise le cook'in, mais elle est aussi réalisable sans en râpant tous les légumes 1 carotte lavée épluchée et coupée en...
AVEC LE PRINTEMPS LA CIBOULETTE, L'OSEILLE POINTENT LEUR BOUT DE NEZ DANS LES JARDINS ET SUR LES ETALES DU MARCHE ET JE VOUS PROPOSE CETTE RECETTE POUR UN CAKE DELICIEUX 3 oeuf - 1 sachet de levure - 175 grs de farine 100ml d'huile - 125 ml de lait (tiédi)...
J'ai testé la pâte brisée au Cook'in (prête en 5mn .... temps de repos 30mn) pour une grande tarte et pour 500 grs de Pâte : 300 grs de farine T55 1 càc rase de sel (4Gr) 150 de beurre froid 1 oeuf 50 grs d'eau Mettre la farine, le sel et le beurr foid...
Inspiration le blog de "Flexipaninie" allez y faire un tour, il est riche en recettes et bonnes idées Les fraises et framboises sont arrivées sur nos étales, ce dessert se prête à merveille pour les déguster .... Pour la génoise (au cook'in) 4 oeufs 100...
Ils arrivent sur les marchés, les abricots et je n'ai pas su résister à réaliser une bonne tarte 100% fruits et gorgée de soleil .... Une pâte brisée ( toujours faite maison pour moi la recette est ici, elle est ultra rapide et est 100% naturelle ) 2càs...
Faites en 5mn chrono, cuites en 25mn et mangées en 10mn chrono ... C'est une recette DEMARLE, j'ai utilisé la plaque des 12 briochettes 175 g de farine 30 g de sucre 3/4 d'un sachet de levure chimique 180 g de crème 1 oeuf Tout mélanger dans l'ordre,...
Des tas de recettes en attente, un gros manque de temps pour les publier mais je n'oublies pas pour autant mon blog et mes fidèles lectrices ..... et je réédite cette recette qui est extra et que je vous conseille d'essayer 100 gr de beurre pommade 115...
Cette recette participe au concours "Barbecu et Plancha" du blog de Cuisine Guylaine 2 poivrons 1 oignons 4 tomates 1 courgettes 2 aubergines, le tout coupé en morceaux et grillés tout simplement, un pur bonheur pour le palais et pour la ligne ..... car...
Un délice, les pommes de terre nouvelles arrivent sur les étales et cette recette est faite pour elles, inspiration : le blog de "tasca da elvira" Ingrédients pour 4 personnes 8 pommes de terre nouvelles de taille moyenne 8 gousses d'ail gros sel de mer...