Vous connaissez ? J'ai tenté et ho que c'est bon De mon week end en Belgique j'ai rapporté un délicieux pain d'épices, j'ai eu envie de tenter le pain d'épices perdu, et bien une véritable régalage et d'un simplicité voyez plutôt : 4 tranches de pain...
Une envie de plat exotique, avec cette sauce j'ai réalisé ce plat absolument délicieux qui donne un petit goût de voyage J'ai utilisé cette sauce Pour 2 personnes 1 pot de sauce curry indienne Patak's 1 càc de curry en poudre 500 grs de d'épaule de veu...
En me promenant chez Caroline "Cl qui popotte" je vois qu'elle relève un défi et elle invite les bloggeuses à faire comme elle, j'adore les défis et celui-ci me plaît, j'aime la cuisine indienne, et j'ai un gros faible pour le poulet au tandoori. Et bien...
Délicieux à déguster à l'apéritif, ou bien avec une bonne salade verte bien relevée pour un repas du soir, ce cake est absolument délicieux. J'ai utilisé le moule tablette, je l'adore pour sa présentation en carré qui permet de faire des petites parts...
Je suis fane de riz au lait, je fais souvent des Teurgoules, avec du bon lait de ferme c'est toujours un bonheur Le Blog de Mamie caillou a attiré mon attention avec son riz au lait crémeux, j'ai testé et alors je suis tombée amoureuse de son riz au lait...
Voilà où je passe une grande partie de mon temps, j'adore gratter, semer, planter décorer le jardin et voilà la progression de mon nouveau potager chut .... ça pousse mais doucement car le manque d'eau se fait ressentir, nous aurons toujours des salades,...
Je vous l'avais promis cette recette de crumble ..... Que c'est bon et si simple à faire, ce dessert a remporté un vif succès à la maison et je viens d'en refaire un pour ce soir que j'emporte chez des amis ..... Et puis c'est la pleine saison de la rhubarbe,...
Je suis allée à la cueillette de Cergy et j'ai cueilli des fraises, délicieuses, belles voyez plutôt .... et ce week-end c'était fraises à toutes les sauces, en commençant pas des confitures, j'ai une passion pour confectionner des confitures, j'aime...
Inspiration "Cuisine et Vins de France" une revue que j'affectionne tout particulièrement ..... 1 fond de tarte en pâte brisée 1 portion d'appareil à quiche 1 botte de cresson 150 grs de cheddar 4 très fines tranches de bacon Posez les tranches de poitrine...
Mon commis de cuisine a encore bien oeuvré, j'ai préparé pour la première fois une pâte sablée au cook'in, je suis épatée de voir la rapidité, la facilité avec laquelle ce robot confectionne toutes les sortes de pâtes ..... Avec j'ai réalisé ma tarte...
cela fait un moment que j'avais envie d'essayer de faire une pâte à tarte en utilisant de la purée d'amande à la place du beurre. C'est chose faite et le résultat est top, je referai L'intérêt est d'utiliser un beurre végétal meilleur pour la santé et...
Pur fruit, allégé en sucre et délicieux, ça vous tente ? J'ai une grosse quantité de pommes à utiliser, bien entendu je fais des tartes aux pommes, des compotes et j'ai tenté le jus de pommes "made in home" avec mon assistant culinaire : le cook'in j'ai...
Tartinade de pois cassés ou hummus de pois cassés pour 6 personnes ou un bol 200 g de petits pois cassés 3 gousses d’ail 4 c. à s. d’huile d'olives 1 c. à c. de grains de cumin cumin en poudre 1 feuille de laurier 1 belle poignée de feuilles de persil...
Il pleut, il pleut il faut bien s'occuper, c'est un temps à faire des confitures, ce matin des beaux abricots pour confiture me faisaient de l'oeil sur les étales, allez on y va, il faut remplir les étagères pour les goûters d'hiver. J'adore faire des...
Les courgettes donnent leur maximum au potager, on en mange sous toutes les formes et il faut faire preuve d'imagination pour varier le plaisir de les déguster, j'ai tenté les courgettes crues râpées en salade. C'est délicieux, il faut les choisir petites,...
Des groseilles prêts à cueillir, mais pas une quantité suffisante pour faire de délicieuses gelées, faut bien trouver une idée pour les utiliser. Pourquoi pas un clafouti ? Me voilà avec ma recette de clafouti aux cerises, mais à la place j'ai mis des...
Depuis que je maîtrise le fraisier j'en fais relativement souvent, cette fois-ci j'ai voulu varier et je l'ai parfumé à la pistache un petit délice qui a eu beaucoup de succès, je suis tellement heureuse de pouvoir faire plaisir à mes invités avec ce...
La rhubarbe du jardin donne à son maximum, il est temps de la cueillir pour préparer de très bonnes tartes maisons. Tout d'abord je prépare une pâte à tarte expresse, elle est plutôt légère puisqu'on utilise de l'huile pour la faire, elle est expresse...
Cette recette je l'ai goutée lors d'un atelier culinaire, chez une hôtesse adorable qui cuisine très bien, elle avait préparé ces petites bouchées délicieuses, bien entendu je lui ai demandé la recette. Je me suis empressée de la refaire un délice et...
Ce matin dans le Vexin c'est neige, neige et neige .... et ce temps m'inspire pour faire un bon cake aux fruits confits .... Allez hop on y va ? C'est une recette que je fais souvent, je connais les proportions par coeur et il est inratable ... Ingrédients...
Pour un repas du soir, ce petit cake se déguste sans faim par pur gourmandise, c'est un régal accompagné d'une salade bien relevée ... source : Demarle Recette pour empreintes moule a cake (FM 349) Croque cake Ingrédients : 12 tranches de pain de mie...
Un bon moyen d'utiliser les blancs d'oeufs "les Financiers" une gourmandise qui se déguste sans modération Pour une trentaine de bouchées : - 1 citron non traité - 3 blancs d’œufs - 80 g de beurre - 90 g de sucre - 60 g de farine (j'ai mis 30 grs de farine...
Une véritable gourmandise et faite maison c'est encore meilleure, j'ai eu les félicitations du jurry de la maison Une pâte briochée une crème pâtissière faite au cook'in pour moi des raisins secs que j'ai préalablement mis à réhydrater dans un thé très...
ROULE A LA FRAMBOISE Recette au cook'in 4 oeufs 100 grs de sucre en poudre 100 grs de farine 2 grs de levure chimique (l'équivalent 1 càc rase) 250 grs de confiture de framboise pour le sirop : 300ml de sucre de canne liquide Un peu de liqueur de framboise...
Il me restait de la pâte à pain, de ma journée baguettes maison, j'ai eu l'idée de l'utiliser pour faire un fond de tarte et le résultat est plutôt pas mal j'ai pris une base de pâte à pain sur laquelle j'ai ajouté : une boule de pâte à pain (léquivalent...