Cette recette je l'ai piochée chez Vanish et les yeux fermés je me suis lancée dans son élaboration toute simple et délicieuse, merci les délices de Vanish, cette recette est extra ....à mon tour de la publier. Elle accompagne parfaitement une viande...
Pour environ 8 parts 1 pâte feuilletée 1 litre de lait entier (j'utilise du lait de la ferme directement j'ai cette chance ...) 250 grs de sucre 60 grs de maïzena 2 oeufs + 1 jaune extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé faire bouillir 3/4 du...
Ce gateau se prépare en deux étapes : la première : la pâte à gateaux Ingrédients : 5 cas bombées de poudre d'amandes 4 cas de sucre 3 cas de crème épaisse (j'ai remplacé par de la crème d'amande) 2 cas de beurre demi sel fondu 1 oeuf 1/2 paquet de levure...
Mon quetschier a été généreux a l'automne dernier, il m'en reste encore au congélateur et on se régale avec des tartes, compotes et crumble, avec les fruits du jardin quel plaisir. il vous faut : 1 kg de quetsches pour la pâte à crumble : 60 grs de farine...
C'est la saison des asperges, les blanches, les vertes elles sont abondantes sur les étales de nos marchés profitons en .... Cette recette c'est ma fille qui me l'a fait découvrir lorsque nous étions aux antipodes .... en Australie on mange les asperges...
Une pate feuilletée 1 kg de quetsches dénoyautées et coupées en deux un tant pour tant de semoule fine et sucre roux (ici j'ai mis 2càs de semoule fine et 2 càs de sucre roux) Etaler la pâte feuilletée, la piquer mélanger le tant pour tant (cela permet...
Des fèves au jardin, une salade fraiche s'impose il faut éplucher les fèves les ébouillanter 1mn dans l'eau bouillante et enlever la peau qui est épaisse, c'est un peu de travail mais le résultat en vaut la peine, l'autre solution est de les acheter toute...
C'est la saison profitons en pour se régaler de délicieuses tartelettes qui se croquent sans modération tellement elles sont exquises, et fait maison c'est 100% produits naturels, et on peut maitriser les apports en sucre. 1 pâte feuilletée des fraises...
Coucou tout le monde, Je réduis de plus en plus ma consommation de viande, par goût ou dégoût de tout ce qu'on peut voir et lire sur cette dernière et je me sens plutôt mieux depuis. Je teste depuis des recettes et je remplace la viande par les légumes...
Une petite recette rapide pour le soir avec une bonne salade ou pour déguster à l'apéritif. Une focaccia aux tomates cerises La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le...
Cette recette est géniale, je l'ai entièrement préparée avec mon assistant culinaire le I cook'in. Quel gain de temps. .... Je n'ai pas recopié la recette vous la trouverez ici : phttp://club.guydemarle.com/recette-cookin/cuisse-de-poulet-sauce-champignons...
J'ai été contacté par les éditions du carré blanc qui me propose d'organiser un concours sur un sujet qui me branche bien puisque c'est sur "l'harmonie des fromages,des pains et des vins", un livre magnifique dédié sur ce sujet. Je dois avouer que le...
un petit concours sur ce blog que j'affectionne particulièrement allez y faire un tour et tentez votre chance .... Je m'aperçois que cette recette à le vent en poupe en consultant mes statistiques, je vous encourage à la préparer car c'est un petit délice,...
je vous offre ces jolis brins de muguet, passez cette journée en famille, près des vôtres, autour d'un bon petit plat, accompagné d'un bon verre de rosé bien frais, profitez des bons et doux moments ..... Il y en a deux qui me manque ..... je pense à...
50cl de laît 1,5 de bouillon de poulet 3 càs d'huile d'olive 2 pommes de terre 1/2 oignon épluché et finement hâché 4 càs de coriandre 2 càs de crème fraîche 100 grs de fêta (je n'en ai pas mis) sel poivre Portez le lait à ébullition puis laissez refroidir...
je vous l'avais promis .... et bien voilà la recette ..... une véritable gourmandise à déguster sur une bonne brioche maison ... cette recette vient du blog de Maïke "Mon petit atelier culinaire" Pâte aux Spéculoos au Cook'in® Préparation : 5 minutes...
Je ne sais pas pour vous, mais avant mon cook'in, faire une purée pour moi remontait de l'épreuve de force : faire cuire les pommes de terre à l'eau, ensuite les égoutter et surtout les passer au moulin à légumes, pour une purée je me retrouvai avec une...
Encore une gourmandise .... inspiration le livre "SIMPLSSIME" de Guy Dermarle 125 grs de beurre 125 grs de sucre 3 oeufs le zeste et le jus d'une orange 125 grs de farine 1 càc de levure chimique Pour le glaçage : 1/2 orange 150 grs de sucre glace Préparation...
C'est la pleine saison des Cocos de Paimpol ils arrivent sur les étales des marchés, j'ai été effarée par les différences de prix au kilo de 1,50 euros le kgs en grande surface jusqu'à 5,00 euros sur le marché de Quimper qui peut me justifier une telle...
Week-en évasion dans le Jura, nous avons visité cette région que nous ne connaissions pas du tout, c'est une merveille, un écrin de verdure, de rivières, cacades, lacs et étangs, de forêts absolument magnifiques, un grand Merci à Marie-France et Jacky...
Pour 24 petit choux : 200 grs d'eau (20 cl) 90 grs de beurre 1/2 cac de sel (2g) 1 càc de sucre (3g) 110 grs de farine 4 oeufs + 1 pour la dorure Préchauffez vore four à 180° (th6) Versez l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol Réglez le minuteur...
Cette recette circule beaucoup sur la blogosphère culinaire et j'ai eu envie de la tester, et bien c'est délicieux et pour l'agrémenter je l'ai servie avec une chantilly au fromage de chèvre Dans un saladier, battre au fouet 4 œufs, 25cl de lait entier,...
INSPIRATION "DEMARLE" j'ai utilisé les 6 empreintes Briochettes .... pour une présentation individuelle et très jolie .... 1 tomate 1 courgette 1 petit oignon Persil 100 grs de crème fraiche épaisse soit 10 cl (j'ai utilisé du fromage blanc à 0%) 20 grs...
5kgs de bons abricots sont arrivés dans ma cuisine, alors après les confitures, le crumble d'abricots et bien il m'en restait alors un ptit tour sur la blogosphère, je me suis arrêtée chez "préparé maison" et j'ai préparé ce délicieux clafoutis, je n'ai...
Un pur délice, un bon moyen de faire manger des carottes aux petits comme aux grands, J'ai utilisé le moule étoile de chez Demarle pour une très jolie présentation et la recette vient de chez Demarle, rapidité, simplicité et délicieuse, tout ce que j'aime...