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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 06:15


  • 300 gr de riz arborio
  • 750 ml  de bouillon de légumes (bio pour moi)
  • 1 grosse courgette
  • Chorizo fort coupé en dés ou demi tranches d'1cm env
  • 1 bel oignon
  • 1 échalote
  • Parmesan ( à volonté) 
  • 2 càs huile d'olive
  • Sel, poivre et piment ou d'espelette 

    faire revenir l'oignon, l'échalote, la courgette et le chorizo dans l'huile d'olive
    bien mélanger le tout et laissez transpirer jusqu'à obtenir un joli jus

          risotto1.jpg


    ensuite ajoutez le riz bien mélanger puis ajoutez le bouillon de légumes au fur et à mesure que le riz absorbe en mélangeant régulièrement et jusqu'à parfaite cuisson du riz, parsemez de parmesan et servez aussitôt ....

    risotto2

    Et bien il est parti très très vite .... et c'est tant mieux, j'adore quand mes ptits plats plaisent









     

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans pâtes - riz - semoule et polenta
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commentaires

Marianne 26/02/2011 18:35


Il partirait trés vite chez moi aussi!!! Tous les parfums du soleil, et de l'été... c'est une bonne idée ! on manque un peu de soleil en ce moment!


La Petite Popotte de Cristaxou 28/02/2011 09:31




Merci




Picardine 09/05/2010 18:49


De bons petits plats ici et là , je reviendrais .


La Petite Popotte de Cristaxou 10/05/2010 10:33



Merci avec plaisir de vous revoir



lucile 04/05/2010 21:59


Il a lair délicieux ce risotto.


Steve 04/05/2010 21:00


Pas grand chose à dire, à part que je suis malade et qu'il y a une Nouvelle Question sur mon blog ^^

Bonne soirée, Steve


Marie 04/05/2010 18:55


Cette recette est géniale, elle est testée et approuvée chez nous à 100%
Bravo et merci


Titenoon 04/05/2010 18:38


Mmmmm j'adore! Jamais testé avec des courgettes!


miss cook 04/05/2010 17:22


j'adore les risotto merci


alberie26 04/05/2010 16:19


un risotto original ! bravo :) bize


pat 04/05/2010 14:12


eh bien j'ai testé avec les saucisses chorizettes du boucher où l'on s'est vu l'autre fois, c'était très bon aussi.
simple, vite fait et bon que demander de plus ??
merci
biz
pat


thierry042 04/05/2010 11:06


j' ai parcouru votre blog avec de très belle photos et de bonne idée pour ce régaler merci pour le partage
BONJOUR et passer une bonne journée
ma marque pour remplacer l' euro est BONJOUR ou BONSOIR
j' ai vue votre blog sur le blog de pillow kitchen


ana 04/05/2010 08:19


ton risotto est très appétissant!beaucoup de couleur qui donne envie!bises


Fantaisie 03/05/2010 20:49


Vraiment très appétissant ce risotto!
Bonne soirée


Nanette 03/05/2010 18:16


ça a l'air vraiment délicieux, une idée à retenir entre la fraîcheur de la courgette et le feu du chorizo!


neige 03/05/2010 16:47


à moi aussi, il me plairait bien, ce p'ti plat !


Eol 03/05/2010 13:07


Hmmm, du coloré dans le risotto qu'on apprécie bcp! Un bon compromis avec le chorizo pr Mr et la courgette pour moi lol


audrey 02/05/2010 23:03


tu m'étonnes pas vraiment en me disant que ça a plu!!!miammmm quel délice cette recette!!


Pillow Kitchen 02/05/2010 20:00


Hm un régal ce risotto... juste ce qu'il faut d'épices et de fondant ! Bises


lolo 02/05/2010 16:29


un vrai régal! bisous!


Sandyy90 02/05/2010 16:20


Je devrais faire ce risotto à mon homme lui qui adore le chorizo (moi un peu moins), cela doit être très goutue ! Bise et bon dimanche :)


Boudloune 02/05/2010 14:29


Oh waouh,tu m'étonnes qu'il soit bien parti!!!J'adore!!!
Bisous.
Caro


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