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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 05:00

Voilà une recette encore toute simple, toute rapide et délicieuse

 

1 filet mignon de porc

2càs de moutarde à l'ancienne

2càs de crème fraiche épaisse

sel et poivre

 

coupez le filet mignon en tranches assez épaisse et les enrober dans la moutarde

dans une poêle mettre 1càs d'huile + 1 petit morceau de beurre (cela évite au beurre de noircir)

bien saisir les morceaux de filet mignon, baissez le feu et laissez cuire environ 10mn, déglacez avec la crème fraîche et voilà ...

 

filet-de-porc.jpg

Je l'ai servi avec mon étoile de carottes au cumin

carotte---porc-copie-1.jpg

 

UN GRAND MERCI POUR TOUS VOS COMMENTAIRES, je n'ai pas toujours le temps d'y répondre mais je les lis toujours avec grand intérêt.

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Plats
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commentaires

chef cuistot 17/09/2010 18:25


Miam une bonne sauce bien gouteuse parfaite avec cette journée fraiche.


sonia 11/08/2010 17:22


c'est trop bon et le flan de carottes une pure merveille ....


Justine 04/08/2010 18:31


Recette savoureuse, avec de la moutarde en grains j'adore


sandra 29/07/2010 21:36


hum...trop bon!


Pascaline 29/07/2010 16:12


Une viande que l'on aime beaucoup!


Val 29/07/2010 15:23


J'adhère complètement, car je raffole de la moutarde! Bisous


helene06 29/07/2010 13:20


j'adore, c'est riche en goût!


Titenoon 29/07/2010 10:23


miam belle assiette! j'adore ce plat en sauce, ton accompagnement a l'air bien bon aussi !


BREE 28/07/2010 21:07


coucou & merci pour ta ronde gourmande dans ma cuisine ou tu es la bienvenue !
à tres bientôt !
belle soirée
BREE


jeannice 28/07/2010 20:06


coucou avec un bon riz parfumé c'est parfait
gros bisous


Christiane 28/07/2010 17:19


c'est bien bon tout ce que tu nous proposes, cela me donne faim et surtout de réaliser cette recette qui semble simple .... et bonne


marielou 28/07/2010 17:07


sa j'adore bravo biss


Eol 28/07/2010 16:40


La dernière photo est sublimé, je n'ai pas l'habitude de cuisiner la viande mais tu donnes envie.


nadine 28/07/2010 15:08


miam j'adore la sauce moutarde


Pauline 28/07/2010 15:01


Huuuuummmmmm, ton assiette me donne envie de me mettre à table ^^


magaliJ 28/07/2010 12:14


J'ADORE CES JOLIS PETITS GRAINS ! IDEAL EN EFFET AVEC UN MIGNON ! BIZ


veb 28/07/2010 11:14


Hum voici un filet mignon rempli de saveur, un pur régal. Bien cordialement


BREE 28/07/2010 09:37


OH que c'est joli et que ça a l'air appétissant !
miam miam !
MERCI pour ta visite et tes petits mots gentils laissés dans mon blog, c'est tres agréable à lire, sois la Bienvenue ! bise et bonne journée
BREE


fanfan 28/07/2010 08:40


ça a l'air appetissant !!!
bonne journée


wombi 28/07/2010 08:17


je m'invite volontiers à ta table !


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