17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 15:30

Vous le savez, ma fille qui vit en Australie vient d'arriver chez nous pour 15 jours, un pur bonheur .... vous vous en doutez .... Je me mets aux fourneaux pour lui faire plaisir, ce qu'elle me demande :

du saucisson (il n'y en a pas à Sydney ...)

du confit de canard, des pommes de terre Sarladaises, du camembert au lait cru accompagné d'un bon Bordeaux et bien d'autres bonnes choses bien de chez nous

et aussi sa tarte préférée ....

 

Une pâte brisée faite dans mon cook'in et prête en 30secondes .....

100 grs de noix concassées

20 grs de pistaches concassées

70 grs de beurre

100 grs de sucre roux

1càs de miel

1càs de crème fraîche

Etalez la pâte et la faire précuire pendant environ 10mn

 

Pendant ce temps faire fondre le beurre, ajoutez le sucre, le miel, la crème fraîche portez à ébullition ajoutez les noix et pistaches et de nouveaux portez à ébullition et arrêtez.

Etalez sur la pâte précuite et mettre le tout au four chaud 200 ° et faire cuire environ 30m (jusqu'à légère caramélisation, attention il faut surveillez cela vient vite)

 

Laissez refroidir et dégustez ....

tarte-pistache-et-noix.jpg

Dégustez le lendemain elle est encore meilleur ..... et tellement simple à faire ....

 

Le bonheur de retrouver sa petite Reya,  moments  câlins ...

pour la petite histoire :  Reya petit bouldog français est devenue aveugle et pas question de suivre sa maîtresse de l'autre côté de planète et les retrouvailles sont des grands moments de bonheur ....

reya.jpg


 

 


commentaires

C

Le plein d'énergie et de gourmandise avec cette tarte.


R

une bien jolie tranche de vie et une recette délicieuse! Bisous et bonne journée Cristaxou!


L


Merci Riri



I

profite bien de ta fille!!
bisous!


C

Bonne journée ...
CLquipopotte♥♥♥


A

une belle tarte bien gourmande ! profite bien de ta grande ;-))


  • La Petite Popotte de Cristaxou
  • Je vous invite à découvrir ce blog  de recettes de cuisine et à travers lui  partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR ....
Venez nombreux ....
bonne journée à tous
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