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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 05:00

 

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Quel plaisir de prendre son panier, mettre ses bottes et accompagnée de ma soeur qui est experte dans les champignons et de ma bulles (mon berger catalan), et d'aller en forêt les ramasser.... 

 

sousbois.jpg

Il faut avoir l'oeil, car les chanterelles se confondent dans les feuilles mortes 

 

regardez comme elles savent se cacher ....chantrelle.jpg

Il faut avoir l'oeil et le bon .... mais après quelques observations voilà une belle récolte ....

chanterelle2.jpg

Nous les avons dégustées tout simplement sautées à la poêle avec une pointe d'ail, c'est un délice, et comme il en restait j'ai fais des tagliatelles aux chanterelles, recette à venir.

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Légumes
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commentaires

lilizen 28/10/2010 16:41


Quelles belles photos Christine, j'adore me promener dans les bois (pendant que le loup n'y est pas hé hé !) cela fait un bien fou, la derniere ballade s'est terminé sous un déluge d'eau, mais j'ai
ramassé des lactaires délicieux...miam !
C'est vrai que les champis se cachent, quel joyeux passe-temps ! Tu sais que j'ai bossé à Eragny ? non loin de chez toi on dirait ! bonne continuation, bises
lili


alaro 23/10/2010 20:15


une bien belle récolte ! ;-))


jeannice 23/10/2010 19:53


Oh oui quel belle récolte tu vas pouvoir bien cuisiner ^^ une bonne omellette peut etre ^^ ?
gros bisous


Gourmandisesetci 23/10/2010 17:05


Très belle cueillette !!


BREE 23/10/2010 11:07


SUPERBE !

bise
bon week end !
BREE


magJ 23/10/2010 08:56


wahou quelle belle cueillette ! a voté !! hiiii


JO 23/10/2010 08:32


WOUAH!!! ça, c'est ce qui s'appelle une bonne cueillette. Nous en trouvons aussi en montagne, dans la mousse. J'en congèle, j'en sèche. Dans une daube, c'est un régal, mais aussi poêlé comme tu as
fait avec ail et persil.
Elles sont bien grosses, c'est vraiment super.
Je vais aller de ce pas voter.
Bon week-end
BISOUS
JO


marie40 23/10/2010 08:20


C'est fait ! Un vote de plus ! Et merci pour ces belles images. Dans nos landes, je sais trouver les bolets mais hélas pas de chanterelle ! Alors bonne dégustation.


CLquipopotte 23/10/2010 08:03


Je m'inscrute volontier pour la ballade ... et pour la poélée aussi!
Bon week end ...

CLquipopotte♥♥♥


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