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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 06:05

Délicieux à déguster à l'apéritif, ou bien avec une bonne salade verte bien relevée pour un repas du soir, ce cake est absolument délicieux.

J'ai utilisé le moule tablette, je l'adore pour sa présentation en carré qui permet de faire des petites parts et pour une présentation bien originale

 

 

  • 1 chorizo de 250 grs
  • 3 oeufs moyens
  • 250 grs de yaourt à la grecque (j'ai utilisé des yaourts au soja pour alléger)
  • 1 gr de sel
  • 3 pincée de piment d'Espelette
  • 1 càc d'herbes de provence ou d'épice à pizza
  • 150 grs de farine T55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 grs d'étorki
  • 50 grs d'huile d'olive

 

Préchauffez votre four à 170° (th 5/6) puis placez votre moule sur la plaque perforée

Tranchez 16 rondelles de chorizo puis disposez-les dans las carrés du moule. Détaillez le reste en petits dés

Dans un cul de poule, mélanges les oeufs, le yoghourt, le sel et les épices

Incorporez la farine et la levure

Ajoutez enfin l'huile d'olive, les dés de chorizo et l'Etorki coupé en cubes. Mélangez bien er versez dans le moule.

Faites cuire environ 35mn au four à 170°. Laissez reposer 5 mn avant de le démouler.

cake-2.jpg

Version petits carrés : 

cake-au-chorizo.jpg

 

moule tablette

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Apéritifs
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commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes... 30/06/2011 08:43


Il est superbe ton cake...et il est l'air bien moelleux!


Josy 27/06/2011 20:22


Yes ! ça me plait bien, je prends!
A bientôt sur le net,


bree 26/06/2011 23:04


il est superbe ton cake CRIS !

de belles saveurs à déguster pour l'apéritif...

bise , belle semaine


robert nathalie 26/06/2011 21:21


bonjour christine
j ai ouvert un blog je ne suis ps trop expert comment tu as fais pour mettre les logos guy demarle sur ton blog
plus ca mettre des recettes ca va bien si non pour moi ca va ce mois ci je n ai rien fait car j ai eu pas mal de boulot bisous a toi


doudoute 25/06/2011 15:39


magnifique ce cake !


salomé 25/06/2011 11:52


J'en prend un bout !Biz


Pauline 25/06/2011 11:10


Huuuummmmm, je suis fan ^^


Clémence 25/06/2011 10:15


Délicieux en effet ! J'adore ce moule !


CLquipopotte 25/06/2011 08:38


J'adore ce moule ...
Une belle idée , je t'en prend un carré !!!
Bonne journée ...
♥♥♥


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