Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 06:09

Quand le soleil se décidera à pointer le bout de son nez, voilà une recete bien sympa pour les apéros sur la terrasse ....

Ingrédients : 

15gr de farine,

25gr de Maïzena,

30ml de concentré de tomates,

3 œufs,

1 c. à café de levure,

60gr de beurre fondu,

1 c. à café de paprika,

150gr de fromage ail et fines herbes (Boursin),

50gr de fromage blanc (je l'ai remplacé par du fromage à tartiner),

1 c. à soupe d'aneth hachée.

100 grs de saumon fumé coupé en fine lamelle

 

J'ai utilisé le cook'in

Mettre le fouet

Montez les blancs en neige avec le fouet pendant 5M vit 5 mettre de côté

dans la cuve du cook'in toujours avec le fouet battre les jaunes avec 12ml d'eau bouillante jusqu'à ce que le mélange gonfle et blanchisse (comptez environ 5 minutes, vit 5). Ajoutez la farine, la Maïzena, la levure, le beurre, le paprika et le concentré de tomates.

 ajoutez-les délicatement (en soulevant la masse) les blancs en neige. Étalez sur le Flexipat de Demarle et enfournez 8 minutes à 200°C.

 

 

Démoulez sur la Silpat et enroulez. 
Pendant que le biscuit refroidi, mélangez le fromage blanc (ou à tartiner), le fromage ail et fines herbes, le saumon coupé en très fines lamelle et l'aneth. Étalez cette garniture sur le biscuit et enroulez-le. Enveloppez dans du papier film et réservez au frigo. Coupez le roulé en tranches avant de servir.

 

roule.jpg

Beaucoup de fraîcheur à faire et à refaire

 

j'ai utilisé la flexipat 2CM flexipatIdéal pour monter les petits fours ou les roulés

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Les entrées
commenter cet article

commentaires

geek toys 26/06/2014 14:05

Hey this is really delicious indeed. I totally want to dig in into these stuffs. To hell with the high cholesterol and all . I need a nice heartfelt bite from these, Looks really cool hope do taste the same too. Any idea where I can get them?

lagrandepages 30/06/2013 20:19

HHmm quelle superbe photo !! Quelle belle recette !! c'est très appétissant !!!

La Petite Popotte de Cristaxou 01/07/2013 19:06



Merci



Lu 04/06/2013 19:49

Miam ça m'a l'air bon !

Dine avec Sandrine 04/06/2013 16:32

J'adore ton roulé. Une entrée fraiche et savoureuse!!!
Miam!!!
Dine avec Sandrine

veropapilles 30/05/2013 17:41

Très sympa ce roulé et bien tentant. Biz et bonne soirée. Véro

virginie 28/05/2013 20:56

je l'ai déjà réalisé c'est top

ma bulle de gourmandise 28/05/2013 14:09

j'en ai eu fait, j'adore !!!
bisous Crista ;)

Brigitte 28/05/2013 14:08

Même sans soleil, je suis partante pour ce délice;)

lydie 28/05/2013 12:53

Très joli roulé! A essayer!

sylvie 09/08/2011 12:06


j'aimerais tellement gouter un jour! sa à l'air excellent!


La Petite Popotte de Cristaxou 10/08/2011 18:36



C'est tous simple à faire, lances toi et dis moi ce que tu en penses ?


bonne soirée



Josy 17/02/2011 19:01


Oups ! Avec les enfants à garder, je suis en retard !
Je prends, il y a un fan de boursin à la maison !
Bise


sandra 16/02/2011 19:31


en apéro ou en entrée les deux me vont!


bree 16/02/2011 16:39


coucou CRIS !

c'est TRES joli !...
j'en grignoterai bien quelques uns avec un ti cocktail....
histoire de se remonter...

biz
BREE


Brigitte 16/02/2011 14:55


MAGNIFIQUE!
Je prends ta recette, si tu le permets;)
Bises


wombi 16/02/2011 13:00


ils sont supers ces petits roulés !


Clémence 16/02/2011 11:33


J adore ça et ça présente bien !


linaryan 16/02/2011 10:46


Tres joli et surement trop trop bon


brigitte 16/02/2011 10:20


bonjour

Cela à l'air délicieux ,je vais tester ta recette,et en plus j'ai le cook'in ;alors pas de soucis pour réussir ;
bises


salomé 16/02/2011 10:15


Miam miam ! biz


nonnapapera 16/02/2011 09:19


Coucou ! Merci pour le clin d'œil ! Bonne journée, biz :)


Navigation

  • : La Petite Popotte de Cristaxou
  • La Petite Popotte de Cristaxou
  • : passionnée de cuisine je souhaite partager mes recettes, j'adore créer, surprendre parfois, recevoir, je suis curieuse de tout ce qui touche à l'art culinaire
  • Contact

Un Peu De Moi ....

  • La Petite Popotte de Cristaxou
  • Je vous invite à découvrir ce blog  de recettes de cuisine et à travers lui  partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR ....
Venez nombreux ....
bonne journée à tous
  • Je vous invite à découvrir ce blog de recettes de cuisine et à travers lui partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR .... Venez nombreux .... bonne journée à tous

CONSEILLÈRE DEMARLE

Je suis conseillère Demarle dans le 95, Vexin,

Région Parisienne si un atelier culinaire vous tente

contactez-moi

logo-demarle

Un atelier cook'in vous tente ?????

je suis à votre disposition

 

cookin

Commandez vos produits de pro

sur le site  Gourmandise Guy Demarle

Avec mon code conseillère BOR12173

logo-gourmandise.gif

 

Rechercher

INSCRIVEZ VOUS A LA NEW LETTER

Pour recevoir les dernières recettes INSCRIVEZ VOUS

PARTENAIRES

 

 

 

LOGO CORDOSHOP

http://www.cordoshop.com/fr/




MON BLOG EST DANS :

 






Recettes de cuisine


Ptitchef.com




Logo 750 Grammes aime ce blog-Orange-120




Blogs à Croquer


logo-150-60-gourmandenise

 

 

di calabria

l'appétit vient en poussant