Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 octobre 2011 6 22 /10 /octobre /2011 06:57

 


cookin

 

Pour 24 petit choux :

 

200 grs d'eau (20 cl)

90 grs de beurre

1/2 cac de sel (2g)

1 càc de sucre (3g)

110 grs de farine

4 oeufs + 1 pour la dorure

 

Préchauffez vore four à 180° (th6)

 

Versez l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol

Réglez le minuteur sur 3 mn, température sur 120° et la vitesse sur 2

A la fin du cycle, ajoutez la farine et appuyez sur la touche TURBO pendant 20s

 

Réglez la vitesse sur 4 et incorporez les oeufs par l'orifice situé au dessus du couvercle

Arrêtez l'appareil 30 seconde après l'introduction du dernier oeuf. (J'ai ouvert le bol, racler les bords avec la raclette et j'ai remis 10 seconde sur TURBO).

Dressez les petits choux de 4cm sur la toile SILPAT

Dorez à l'oeuf battu, mettre du sucre concassé et faire cuire à 180° pendant 25 à 30mn.

Et voilà plus qu'à les croquer ..... elles sont exquises ...

chouquette1.jpg


Partager cet article

Repost 0
Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Gateaux - Tartes
commenter cet article

commentaires

novice en cuisine 23/10/2011 22:02


C'est une belle réussite, ils sont trés "choux"!


Patricia 23/10/2011 20:37


Coucou Chris,
Et bien dis-donc, tes chouquettes sont vraiment réussies, gourmandes à souhaits...
Tu me fais goûter ??? :-)
J'adore ça, il ne faut pas me le mettre sous les yeux !!!
Gros bisous,
Pat.


herve 23/10/2011 20:29


des petites chouquettes térs tentantes
bonne soirée
herve


Caro 23/10/2011 10:21


Ce sont de très belles chouquettes !!
Moi je les fais avec son concurrent !!
Bon dimanche !


La Petite Popotte de Cristaxou 23/10/2011 20:27



cette nouvelle génération de robot est géniale pour faire toutes ces recettes de pâtes, pain brioche et autres


merci



Josy 23/10/2011 07:46


Juste à point cette recette ! J'en ai fait hier que j'ai rempli avec un appareil roquefort/crème et concassé de noix pour l'apéritif. Je vais tester celle-ci pour mes p'tits loups qui sont debout
depuis 6 h 15 !! et qui vont donc certainement avoir un petit creux avant l'heure du repas de midi.
Bises,


La Petite Popotte de Cristaxou 23/10/2011 20:14



Ho la la 6H15 que c'est tôt ....  quel courage, vivement la sieste


c'est sur que ces petites têtes blondes ou brunes apprécieront les chouquettes maison.


bon courage pour la suite



Navigation

  • : La Petite Popotte de Cristaxou
  • La Petite Popotte de Cristaxou
  • : passionnée de cuisine je souhaite partager mes recettes, j'adore créer, surprendre parfois, recevoir, je suis curieuse de tout ce qui touche à l'art culinaire
  • Contact

Un Peu De Moi ....

  • La Petite Popotte de Cristaxou
  • Je vous invite à découvrir ce blog  de recettes de cuisine et à travers lui  partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR ....
Venez nombreux ....
bonne journée à tous
  • Je vous invite à découvrir ce blog de recettes de cuisine et à travers lui partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR .... Venez nombreux .... bonne journée à tous

CONSEILLÈRE DEMARLE

Je suis conseillère Demarle dans le 95, Vexin,

Région Parisienne si un atelier culinaire vous tente

contactez-moi

logo-demarle

Un atelier cook'in vous tente ?????

je suis à votre disposition

 

cookin

Commandez vos produits de pro

sur le site  Gourmandise Guy Demarle

Avec mon code conseillère BOR12173

logo-gourmandise.gif

 

Rechercher

INSCRIVEZ VOUS A LA NEW LETTER

Pour recevoir les dernières recettes INSCRIVEZ VOUS

PARTENAIRES

 

 

 

LOGO CORDOSHOP

http://www.cordoshop.com/fr/




MON BLOG EST DANS :

 






Recettes de cuisine


Ptitchef.com




Logo 750 Grammes aime ce blog-Orange-120




Blogs à Croquer


logo-150-60-gourmandenise

 

 

di calabria

l'appétit vient en poussant