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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 05:51


C'est la saison des framboises, elles arrivent sur nos étales pour mon plus grand bonheur .....

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1 pot 1/2 de sucre
  • 2 càc de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1/2 pot d'huile
  • 1 grosse càs de pâte de pistache
  • 100 grs de pistaches concassées
  • 150 g de framboises 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Mélanger au robot (ou dans un saladier) le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs, la levure et l'huile.

 

Ajouter la pâte de pistache et bien mélanger et enfin ajouter les pistaches concassées

 

Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la moitié de la pâte, puis répartir pas-dessus la moitié des framboises.Recouvrir avec l'autre moitié de la pâte et ajouter les framboises restantes à la surface, en les enfonçant légèrement.

 

Ajouter un filet de beurre fondu ou d'huile à la surface de la pâte pour obtenir la "craquelure" sur le dessus du gâteau.

 

Enfourner à 180°C pendant environ 40 min (surveiller la cuisson).

 

cake2.jpg

 

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Gateaux - Tartes
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commentaires

elisabeth 27/04/2011 13:25


J'adore les cakes tout simples, et en plus s'ils sont à la framboise ! Je viens de parcourir ton blog et je trouve les photos en gros plans magnifiques. Le chat au milieu des pavots est à
tomber.
Bonne journée


josy 25/04/2011 10:20


Merci Christine, votre messagerie est-elle OK ?? Ma maison remplie de monde, je n'ai pu aller sur le blog, mais j'ai laissé deux messages sur messagerie sans réponse. Bises


Josy 25/04/2011 09:35


Me revoilà !! ce cake me plait bien, mais où trouver la pâte de pistache ?
Merci Christine, à bientôt


La Petite Popotte de Cristaxou 25/04/2011 09:48



on trouve la pâte de pistache dans tous les magasins bio, il y en aussi sur le site gourmandise de demarle ..... effectivement cela fait un moment que je ne vous
avais pas vu chez moi ????? donc tout va bien


bon lundi de Pâques .....



jéromine 23/04/2011 21:53


il a l'air super bon! merci pour le partage


c-line 23/04/2011 08:31


L'association pistache / framboise est parfaite, un délice!


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