GRATIN BROCOLIS, POMMES DE TERRE A LA FONDUE D'OIGNONS ET ROQUEFORT

Voilà une petite recette de gratin totalement improvisée

des pommes de terre, des brocolis, des oignons, un peu de lardon et du roquefort et hummmm un délicieux gratin qui a remporté les suffrages et qui permet de faire manger des brocolis au plus récalcitrants ....

5 pomes de terres (cuites à l'eau)

3 bouquets de brocolis (cuits à la vapeur)

3 oignons

quelques lardons fumés

2càs de crème fraiche allégée

roquefort papillon

Mettre les pommes de terre découpées en rondelles avec les brocolis dans un plat à gratin

dans une poêle faire revenir les lardons et les oignons jusqu'à obtenir une fondue (c'est un peu long) ajoutez la crème fraîche et le roquefort, bien mélanger, mettre sur les pommes de terre et les brocolis

Mettre au four à gratiner pendant environ 10mn

et voilà, un délicieux gratin servir accompagné d'une salade bien croquante .... un délice