Tarte aux groseilles et à la ricotta

07/08/2008 14:39

c'est un régal et tellement rapide, c'est le moment des groseilles, des framboises, des fraises alors n'hésitez pas, j'ai trouvé cette recette sur le journal des femmes

1 pot de ricotta (250grs)
150 grs de sucre en poudre (j'ai utilisé du sucre de canne)
1 sachet de sucre vanille
4 oeufs
1 càs de Maïzena

250 de fruits rouges (vous pouvez également les mélanger et utiliser des fruits congelés)
1 pâte feuilletée

mélanger la ricotta avec le sucre en poudre + le sucre vanillé
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ajouter les oeufs un à un
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ajoutez les fruits délicatement
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et cuire au four préalablement chauffé à 170 ° pendant 45 mn

et voilà le résultat

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