Lapin sauté aux 2 oignons, coriandre et basilic
22 Juin 2008
1 lapin découpé
2 oignons rouges
2 oignons blanc
3 gouses d'ail
1 bouillon de volailles
1 càs de coriandre (picard)
1 càs de basilic (picard)
faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive
lorsqu'ils sont bien blonds, les retirer de la sauteuse et mettre
le lapin et le faire bien revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Ajoutez ensuite les oignons revenus auparavant, les gouses d'ail et mouillez le
tout avec le bouillon de volailles
ajoutez les herbes,couvrir et laisser mijoter environ 30 mns
et voilà 
c'est excellent, servir avec des pommes de terre cuites à l'eau ou un gratin dauphinois ou du riz
c'est très rapide et cela a remporté beaucoup de succès
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