Un repas "pas léger du tout " mais vite préparé un jour d'orage au Pays Basque

pour commencer une bonne tarte avec les prunes du jardin
et une bonne pâte maison (voir la recette plus bas) préparée par Natacha

ensuite un petit confit de canard avec des pommes de terre au four
"très léger" ...... acccompagnés d'une sauce :
yaourt bulgare + jus de citron + ciboulette + sel et poivre

Je l'utilise très souvent, c'est une recette tuperware, l'avantage est qu'elle s'utilise sans temps de repos et qu'elle est très vite faite
150 grs de farine - 1 càc de levure chimique
1 càc de sel fin - 75 ml d'eau tiède -  75 ml d'huile

dans un bol mêlez la farine, la levure et le sel au racloir, faites un puits et versez le reste des ingrédients et mélanger pour former un pâton homogène qui est élastique mettre en boule et étalez le sur 5mn d'épaisseur sur un plan de travail fariné

Le tout sous la surveillance de la chatte "Kaéna"

Et à notre grande joie le soleil est revenu