TARTE TATIN EN 4 ETAPES

C'est le dessert préféré à la maison, j'en fais souvent et je maîtrise bien maintenant ....

• 1 pâte feuilletée (faite maison)
• 6 pommes (canada c'est celle que je préfère en Tatin)
• du sucre en poudre (je n'ai pas la quantité exacte, c'est au feeling .... mais suffisament pour faire un caramel au fond du moule)
• un peu de beurre pour le moule
• 1 moule à manqué

1. Beurrez le moule, mettre le sucre en poudre dans le fond et disposez les pommes épluchées et coupées en 2 en les serrant et faire chauffer jusqu'à  caramélisation (environ 15mn)

2. Pendant ce temps étalez la pâte feuilletée et  disposer la sur le moule de cette façon,  la piquer avec une fourchette

3. Mettre au four préalablement chauffé à 200 ° pour environ 30 mn, à la sortie du four mettre une assiette sur le plat et laisser reposer environ 10 mn cela facilitera le démoulage

4. Dégustez ..... c'est un délice et tellement simple à faire ......

J'ai des amateurs à la maison et elle s'envole très vite .....

Ce matin au réveil, il neige sur le Vexin ....

et ce n'est pas un temps à mettre le museau dehors .... 

VENTE PRIVEE POUR L'ASSOCIATION POUR LE DÉVELOPPEMENT DES ECOLES EN AFRIQUE

Au programme de cette journée : comme chaque année, une présentation de bijoux, bois, sculptures, tissus, etc. C'est également l’occasion de rencontrer et d’échanger avec les membres d’agapo, les adhérents et les donateurs, de voir les dernières photos et vidéos des deux écoles, de vous présenter le Mali et le pays dogon, et raconter leur action.

Un moment bien agréable, à la découverte de ce que peut apporter cette association aux enfants 

Vous pouvez vous aussi soutenir cette action

Yocco en plein effort ....