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Pour encourager celles et ceux qui ne sont pas pour le fait maison à le devenir, à lire attentivement .....
La “malbouffe” mène droit à la dépression
La dépression est une maladie dont la fréquence serait liée à notre mode d’alimentation. Les frites, les beignets et autres produits industriels riches en acides gras
trans et en acides saturés augmenteraient le risque de souffrir de dépression.
Cette étude espagnole a consisté à analyser le mode alimentaire de quelque 12.000 personnes pendant six années. Initialement indemnes de dépression, 650 souffraient de cette
maladie en fin d’étude. Le risque de dépression était supérieur de 48% chez les sujets qui consommaient le plus d’acides gras saturés et d’acides trans. Globalement, retenons
que les acides gras saturés se trouvent essentiellement dans les graisses animales (viandes, beurre…), tandis que les acides gras trans sont issus d’un procédé industriel et
entrent très largement dans la composition des biscuits industriels, des gâteaux, pizzas, quiches, plats tout prêt, etc. Or en excès, ces deux types d’acides gras sont néfastes
pour la santé.
En conclusion, les personnes dont l’alimentation est fortement composée d’aliments industriels voient leur risque de dépression augmenter de 50% !
Inversement une alimentation qui se rapproche du régime méditerranéen aurait un effet protecteur sur notre santé mentale. Ca vaut donc la peine de remplacer le beurre et les
huiles par de l’huile d’olive ou de colza, de faire soi-même la cuisine à partir de produits frais et d’éviter les plats et autres produits industriels.
01 février 2011
Auteur : ISABELLE
EUSTACHE
Sources : Sanchez-Villegas A.
et coll., PLoS ONE 6(1): e16268, Jan 26, 2011. Source images : Fotolia.com
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Très intéressant ton article. Et rien de meux que la cuisine maison. Et s'il y a du soleil en plus... plus de dépression...<br />
Bises chaudes de Maurice<br />
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B
BREE
05/02/2011 10:55
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je passe te faire un bisou CRIS<br />
et te souhaiter un agréable et doux week end<br />
bise affectueuse<br />
BREE<br />
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B
BREE
04/02/2011 20:33
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c'est logique<br />
ça ne m'étone pas !<br />
y'en a même qui-à 16 ans- meurent de manger chez "Q" ....<br />
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manger sain<br />
avoir les aidées saines<br />
un corps sain<br />
un esprit sain !<br />
vloià la recette du bonheur !<br />
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bisou à toi CRis<br />
bon week end !<br />
BREE<br />
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S
stellatrek
04/02/2011 14:34
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tu as raison tous ces produits industriels , la mal-bouf c'est trop mauvais pour nos santé .<br />
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B
Brigitte
04/02/2011 10:54
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Prenons-en de la graine;)<br />
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