La petite popote de CristaXou

Les entrées

TERRINE AUX DEUX SAUMONS

7 Mai 2010

Rédigé par cristaxou et publié depuis Overblog

 

170 grs de saumon fumé coupés en morceaux
750 grs de saumon cuit au court bouillon et émietté grossièrement
2 jaunes d'oeufs
100 grs de beurre 1/2 sel fondu
2 cas d'huile d'olive
1 jus de citron
1 gros bouquet de ciboulette ciselée

émiétter le saumon cuit, mélanger avec les autres ingrédients

terrine2saumon3_copie

mettre en terrine et servir avec du pain de campagne ou des toast grillés
vite prêt et très bon

Je présente à l'assiette ou directement dans la terrine

assiette

terrine2saumon4

 

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C
chef cuistot
05/06/2010 22:12
<br /> Humm c'est bon les terrines,, c'est frais, ca se laisse manger et en plus au saumon, t'as tout bon.<br /> <br /> <br />
C
Ciorane la pauvresse
12/05/2010 19:27
<br /> Une terrine rapide à préparer et si savoureuse, voilà une recette comme je les aime.<br /> <br /> <br />
S
sophie
12/05/2010 17:24
<br /> Pour les beaux jours, lorsque le soleil sera décidé, cette recette est a faire pour les soirées terrasse<br /> hummm j'aime beaucoup<br /> <br /> <br />
D
domi
12/05/2010 11:46
<br /> Seigneur j' ai pêché. Et bien mange cette belle terrine en guise de " (pas)puni(tion)" mon blogueur, bises<br /> <br /> <br />
P
Payette6202
10/05/2010 15:08
<br /> Hmm ta terrine me donne bien envie J'adore le saumon!!<br /> <br /> <br />
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