carottes, betteraves crues, noix
4 Janvier 2011
Après cette période de fêtes se mettre au vert ne fait pas de mal, je vous propose cette recette, rapide et excellente ...
Voilà un bon moyen de faire aimer la betterave aux plus récalcitrants, et lorsqu'on connaît toutes les vertus de ce légumes cela vaut la peine d'essayer
pour 4 personnes
1 betterave crue
2 carottes, 1 échalottes, 2 gousses d'ail, une belle poignée de noix concassée
je râpe dans le cook'in les carottes, la betteraves, ajoutez l'échalotte l'ail, mettre les 2 càs d'huile de noix, moutarde, vinaigre, sel poivre
tout mélanger et voilà une salade délicieuse
