poisson - crustaces - coquillages

CREVETTES SAUTEES AU GINGEMBRE, CORIANDRE ET COURGETTES

01/06/2017

1 belle courgette ou 2petites 200 grs de crevettes crues décortiquées (je...

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LOTTE AU BEURRE BLANC ET CLEMENTINES ....LA RECETTE

26/02/2017

Vous vouliez la recette du Chef Clément ??? et bien la voilà, avec gentillesse...

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Brandade de morue

28/10/2014

J'adore ce plat et pourtant toujours beaucoup de mal à la réussir, souvent...

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MAQUEREAU GRILLE A LA MOUTARDE

30/01/2014

Le maquereau suscite peu d'intérêt, c'est pourtant un poisson savoureux,...

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TARTARE AUX DEUX SAUMONS

03/08/2013

2 échalottes 300 grs de saumon frais 150 gr de saumon fumé 30 gr huile...

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SPAGHETTIS AUX PALOURDES

24/05/2013

C'est une recette que j'ai improvisée en Bretagne à Bénodet exactement,...

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MARMITTE DE COQUILLAGES AUX PETITS LEGUMES

24/05/2013

Un pur délice, des coquillages mêlés à des petits légumes, vite prêt et...

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Espadon mariné, grillé et son risotto aux légumes bretons

25/02/2013

Une recette rapide, simple et bonne tout ce qu'il nous faut non ? et totale...

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CARPACCIO DE SAINT-JACQUES

09/01/2013

10 kgs de coquilles Saint-Jacques commandées directement chez le producteur...

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RILLETTES AUX 2 SAUMONS

11/12/2012

Ces rillettes aux 2 saumons peuvent faire une excellente petite entrée...

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