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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 06:00

Cette tarte sent le printemps .... j'ai trouvé des belles tomates en provenance du Maroc et j'ai eu envie de refaire cette délicieuse tarte gorgée de soleil .... Elle va faire venir le printemps .....

  • 5 tomates
  • 2càs de vinaigre balsamique
  • 1càs de sucre semoule
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de thym
  • 1 càc de basilic
  • 50 grs de parmesan râpé
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (faite maison pour moi)

 

Coupez les tomates en deux et enlevez les pépins, les soupoudrer de sel et les laisser dégorger environ 30mn

 

Faites chauffer l'huile d'olive dans un moule à manqué, déposez les tomates soupoudrez de sucre, de sel, de thym et laissez cuire environ 10mn

Ajoutez le vinaigre balsamique et le parmesan

Etalez la pâte feuilleté puis déposez la sur le moule et enfournez dans le four chauffé à 210° pendant 20 mn

Attendez quelques instant après la sortie du four pour démouler la tarte en la retournant ....

Parsemez de basilic

Déguster sans attendre .... Cette tarte c'est le Printemps .... tatin-de-tomates.jpg

Je remercie toutes les personnes qui visitent mon blog et qui me laissent toujours de gentils commentaires, c'est un vrai plaisir de les lire et un petit bonheur quotidien pour moi

Un grand merci à tous 

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Tartes salées
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commentaires

hélène 08/03/2011 17:08


Elle est superbe ta tarte; et en plus elle sent vraiment le soleil! on a envie de croquer dedans! Je la ferai bientôt!


bree 01/03/2011 23:49


coucou CRIS !

tres jolie ta tarte
tres printanière en effet, vie le PRINTEMPS apres ce trOOooop lOOOong hiver !

bise
BREE


Isa-Marie 01/03/2011 22:19


Ta tatin est une super idée !
On devrait toutes le faire en même temps et le printemps viendrait encore plus vite !
en tout cas je garde l'idée !
Amitiés d'Isa-Marie


Joëlle 01/03/2011 16:59


Quel plaisir que de "déguster" avec les yeux cette tatin de tomates!
Christine, j'ai préparé ta recette de pommes rôties avec pistaches et noix, et... je l'ai réussie! Un délice...
Merci encore pour ton blog qui m'accompagne chaque jour!
C'est du bonheur et du plaisir!
Bise. Joëlle


mamie caillou 01/03/2011 16:01


superbe cette tarte on a envie de croquer dedans !


Eol 01/03/2011 11:14


Je n'ai encore pas racheté de tomates mais pour une si belle tatin pourquoi pas!


c-line 01/03/2011 09:24


Hum! Ca sent le printemps...j'adore les tomates avec le vignaire balsamique. Est-ce qu'on peut faire la tatin avec des tomates entières pelées ? Merci
Bonne journée


babychocolate 01/03/2011 08:50


ca plait cette tatin salée


Poucinette 01/03/2011 08:16


belle tatin !!! j'ad0re !!!! B0N MARDI


Josy 01/03/2011 07:43


Je suis une adepte de la tatin de tomate, j'en fait souvent, mais je dois dire qu'en cette saison, au marché elles font encore triste mine.
Merci de nous faire croire que l'été est déjà là !
Bise.


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