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4 novembre 2013 1 04 /11 /novembre /2013 18:10

Ces petites tartes un délice, elles se sont envolées en un repas .... Les pommes arrivent sur nos étales et chez moi la tarte aux pommes a toujours beaucoup de succès, j'ai voulu changer la présentation et me suis amusée avec un couteau denteleur (demarle) à leur donner une forme un peu plus originale.

 

Pour réaliser ces tartes j'avais confectionné ma pâte feuilletée au préalable, pour avoir des tartes 100% made in hom ....

 

Pour réaliser ces jolies petites tartes très gourmandes il vous faut :

 

1 pâte feuilletée

des pommes qui résiste bien à la cuisson  j'ai utilisé de la Boskoop

du sucre de cannes (au pif)

des pistaches concassées

 

 

Etalez votre pate feuilletée et découpez des disques avec un emporte pièce de 13cm

mettre dans les empreintes individuelles

les piquer à la fourchette

pelez, évideé vos pommes, les couper par le centre avec le denteleur, ce qui leur donnera cette jolie forme hérissonnée

les disposez sur la pâte feuilletée

soupoudrez au centre de sucre de canne

disposez des pistaches (pour le croquant) 

mettre au four préalablement chauffé à 200° pour environ 35 mn

 

et voilà, régalez vous ...

 

tarte-aux-pommes-herissonnees.jpg

et pour rester dans le thème hérisson, je partage avec vous ce petit moment de bonheur, quand ma chienne bulle, berger des pyrénées partage ses croquettes avec un hérisson qui s'est invité !

bulle-et-herisson.jpgMignon non ?

 

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Gateaux - Tartes
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commentaires

vénusia 08/11/2013 17:50

jolie recette gourmande

Camille 06/11/2013 15:03

Très belle tarte au pommes !! Et ton chien est adorable avec ce ptit hérisson ! Bises

Josy 05/11/2013 08:35

J'aime bien ta formule "au pif", surtout quand tu joins l'image à la parole avec deux petits pifs qui semblent se raconter leur vie ! Que peuvent-ils bien se dire "pif à pif" ? "Bienvenu sur mon
territoire, je m'ennuyais un peu ! " ou "Grrr, tu vas me coller toutes tes puces et ma maîtresse va me priver de salon ce soir !"
Bises

lydie 05/11/2013 07:05

Jolies tartelettes ! Bonne journée

Brigitte 04/11/2013 23:01

Elles sont très belles tes tartelettes aux pommes. Quand au tableau en-dessous, il est mimi tout plein;)

axoulle 04/11/2013 22:04

tres mignonne tes petites tartes aux pommes bravo

La Petite Popotte de Cristaxou 05/11/2013 09:09



Et délicieuses



jackie 04/11/2013 22:00

J'adore ces petites tartelettes. J'ai précisément fait un atelier il y a deux semaines. Elles ont adoré. Belle soirée

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