TARTE AUX COURGETTES ET AU SURIMI

Cette recette vient de cette revue que j'adore, elle est bourrée d'astuces, de bonnes recettes un vrai plaisir à lire et de tester les recettes proposées par une cuisinière que j'adore "Sophie Dudemaine"

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  • 1 pâte feuilletée ou brisée (faite maison pour moi)
  • 2 petites courgettes
  • 12 bâtonnets de surimi ou un sachet de 180 grs râpé
  • 150 grs de gruyère râpé 
  • 4 oeufs
  • 40 cl de crème liquide entière  ou 1/2 écrémé (j'ai utilisé du lait concentré non sucré Régilait)
  • 4 càs d'herbes hâchées (à votre convenance)
  • Sel et pouvre du moulin
  • préchauffez le four à 200°
  • dans un cul de poule mélangez les oeufs avec la crème. A joutez les herbes hachées, salez et poivrez.
  • Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez la à la fourchette. Parsemez la moitié du gruyère sur le fond de tarte.
  • Mettre le surimi par-dessus (effilochez si vous l'utilisez en bâton)
  • Râpez les courgettes lavées et non épluchées
  • Disposez les sur le surimi
  • Parsemez du reste de gruyère puis versez le mélange crème-oeufs
  • Mettez au four à 210° puis 25 mn à 180°

Dégustez avec une bonne salade, pour ma part je l'avais servie lors d'une petite fête chez moi à l'apéritif coupée en petites parts, un régal ....

 

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je vous présente Yocco, le roi de la meilleur place dans la maison pour la sieste .....

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Bonne semaine ....

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F
<br /> Un délice cette tarte gourmande.<br /> Pleins de calins à Yocco, qui a raison de se prélasser, en humant la bonne odeur de courgettes et de surimis.<br /> <br /> <br />
J
<br /> En voilà un qui a compris que c'était bien trop ingrat de passer son temps devant les fourneaux et qu'il vallait bien mieux attendre doucettement pour goûter aux délices conconctés par sa<br /> maîtresse, l'arrière train installé dans un bon nid douillet !!<br /> <br /> <br />
D
<br /> délicieux courgettes et surimi :) trop mimi le chat !!<br /> <br /> <br />
C
<br /> Une très belle tarte bien gourmande!<br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br />
B
<br /> superbe !<br /> la tarte<br /> et monsieur chat !<br /> <br /> bise à toi CRIS et bon dimanche<br /> BREE<br /> <br /> <br />