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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 05:00

Cette recette vient de cette revue que j'adore, elle est bourrée d'astuces, de bonnes recettes un vrai plaisir à lire et de tester les recettes proposées par une cuisinière que j'adore "Sophie Dudemaine"

sophie.jpg

 

  • 1 pâte feuilletée ou brisée (faite maison pour moi)
  • 2 petites courgettes
  • 12 bâtonnets de surimi ou un sachet de 180 grs râpé
  • 150 grs de gruyère râpé 
  • 4 oeufs
  • 40 cl de crème liquide entière  ou 1/2 écrémé (j'ai utilisé du lait concentré non sucré Régilait)
  • 4 càs d'herbes hâchées (à votre convenance)
  • Sel et pouvre du moulin
  • préchauffez le four à 200°
  • dans un cul de poule mélangez les oeufs avec la crème. A joutez les herbes hachées, salez et poivrez.
  • Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez la à la fourchette. Parsemez la moitié du gruyère sur le fond de tarte.
  • Mettre le surimi par-dessus (effilochez si vous l'utilisez en bâton)
  • Râpez les courgettes lavées et non épluchées
  • Disposez les sur le surimi
  • Parsemez du reste de gruyère puis versez le mélange crème-oeufs
  • Mettez au four à 210° puis 25 mn à 180°

Dégustez avec une bonne salade, pour ma part je l'avais servie lors d'une petite fête chez moi à l'apéritif coupée en petites parts, un régal ....

 

tarte-courgette-surimi.jpg

 

je vous présente Yocco, le roi de la meilleur place dans la maison pour la sieste .....

chat.jpg

Bonne semaine ....

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Tartes salées
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commentaires

Framboise 04/04/2011 15:59


Un délice cette tarte gourmande.
Pleins de calins à Yocco, qui a raison de se prélasser, en humant la bonne odeur de courgettes et de surimis.


Josy 04/04/2011 09:37


En voilà un qui a compris que c'était bien trop ingrat de passer son temps devant les fourneaux et qu'il vallait bien mieux attendre doucettement pour goûter aux délices conconctés par sa
maîtresse, l'arrière train installé dans un bon nid douillet !!


Doudoute 03/04/2011 14:18


délicieux courgettes et surimi :) trop mimi le chat !!


Carinette 03/04/2011 13:10


Une très belle tarte bien gourmande!
Bon dimanche


bree 03/04/2011 12:19


superbe !
la tarte
et monsieur chat !

bise à toi CRIS et bon dimanche
BREE


Pauline 03/04/2011 11:34


Huuuuummmmm, j'adore!!! ^^


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