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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 05:44

 

 

 

Lorque j'ai fais mon fondant au chocolat j'avais dans l'idée de réaliser cette recette .... c'est une vraie gourmandise et un dessert original ....

Pour 4 verrines

Pour l'appareil à Tiramisu
1 pot de mascarpone
3 oeufs
2 càs de sucre en poudre
1 càs de sucre glace
(ces proportions permettent de préparer 4 verrines + 1 tiramisu classic ....)

quelques griottines (j'utilise  celles des
Grandes distilleries PEUREUX)
des morceaux de fondant au chocolat
1 tasse de café très fort aromatisé avec le jus des griottines


Préparer l'appareil à Tiramisu

séparer les blancs des jaunes
Battres les jaunes avec 2 càs de sucre en poudre, ajouter le mascarpone et mettre de côté
Monter les blancs en neige ferme en ajoutant à la fin le sucre glace
Incorporer petit à petit etdélicatement aux jaunes d'oeufs petit à petit en soulevant la masse

Préparer les verrines

Mettre au fond un peu de fondant au chocolat imbibé de café aromatisé (comme le tiramisu un aller retour suffit)
Mettre des griottines,
Mettre l'appareil à tiramisu
et refaire une couche en terminant pas le fondant et les griottines
Mettre au frais au minimum 6 heures 

tiramisu.jpg


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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Verrines
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commentaires

Sophie 24/08/2010 17:56


DELICIEUX ....


BREE 24/08/2010 12:51


superbe !
délicioso !
bon mardi !
bisou
BREE


axoulle 23/08/2010 15:59


humm qu'elle verrines tres apetissante j'adore


fanfan 23/08/2010 11:27


j'en suis fan!!!
j'adore la foret noire,
bonne journée


sandra 23/08/2010 09:47


hum...fameux!


domi 23/08/2010 04:14


Bonjour Cristaxou,quel beau dessert, rond, onctueux,parfumé et puissant en goût et quelle présentation....mazette ça c' est du beau travail, bisous et passe une belle semaine


pierre 22/08/2010 22:42


la photo est tres tentante !! bravo Pierre


CLquicuisine 22/08/2010 21:30


Tellement gourmand !!!! J'arrive avec ma cuillère !
Bonne fin de dimanche gourmand ...

CLquipopotte♥♥♥


Gourmandisesetci 22/08/2010 20:39


Magnifique verrine !


Pauline 22/08/2010 11:42


Wouah, quelle belle verrine!!!


Gatzi 22/08/2010 10:20


Ohlalalala... C'est pas humain !


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