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4 octobre 2010 1 04 /10 /octobre /2010 07:06

Une véritable gourmandise ......

 

Je vous donnes les proportions pour 4 personnes

 

  • 200 gr de courgettes
  • 400 grs de pommes de terre
  • 1oeuf + 2càs de lait (j'ai mis de la crème liquide allégée)
  • 150 grs de fromage râpé
  • 1/2 buche de chèvre
  • 2 grs càs de crème fraîche épaisse
  • Sel poivre
  • 1 bouquet de ciboulette (du jardin)
  • 3 tranches de jambon

 

Laver, éplucher les pommes de terre et les courgettes, les râper avec une grille à gros trous

Dans un saladier, battre l'oeuf, ajouter la crème liquide (2càs), saler et poivrer, ajouter les légumes râpés et 100 grs de fromage rapé bien mélanger. Répartir ce mélange sur une feuille de papier cuisson placé dans une plaque avec des bord (j'ai utilisé le moule Demarle). Former un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur

 

roule1.jpg

 

Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 30 à 40mn (cela ne doit pas être trop croustillant et légèrement doré)

roule2.jpg

Sortir la plaque du four, décoller délicatement le tout en s'aidant d'une spatule et en retournant sur une plaque en évitant de casser, le moule demarle est idéal pour cette recette  ....

Dans un bol mélanger le fromage de chèvre bien écrasé à la fourchette avec la crème fraîche, ajouter la ciboulette, sel et poivre

ROULE3.jpg


Disposer les tranches de jambon sur le rectangle de légumes puis répartir le mélange chèvre/crème sur le jambon de cette façon

roule4.jpg

Rouler délicatement le tout mettre le fromage râpé restant et cuire le rouleau pendant 15 mn à 180°

roule5-copie-1.jpg

et voilà le résultat tout le monde s'est régalé 

 

roule6.jpg

 


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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Plats
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commentaires

stef o fourneaux 23/10/2010 10:00


Alors la je suis fan ça m'a l'air trop trop bon ce truc !!! Je note pour tester.
depuis le temps que je n'étais pas venu te rendre visite, tout plein de gourmandises ont fleuri par ici.
Grosse Bise !!! Bon WE


vanousss44 06/10/2010 18:25


superbe idée pour se soir!! biz


magJ 05/10/2010 21:04


pfiouf ça c original ! bon te revoilou o fourneaux ça y est ;) cool, bisous


Hélène de l'Ile Maurice 05/10/2010 07:56


Tous les ingrédients que j'aime. Merci pour l'idée.
Bises


davy 05/10/2010 07:41


Je ne connaissais pas le roulé salé uniquement sucre


valerie 04/10/2010 21:36


superbe recette
bonne soirée
val


Superbol 04/10/2010 21:11


Coucou, tu as posé ta demande de rejoindre le club des "Superboleuses", mais en parcourant ton blog, je ne vois aucune recette faite au Momix... Ma communauté est une plateforme exclusivement
dédiée aux recettes au mixeur magique... Quand tu auras une rubrique avec de telles recettes, tu seras la bienvenue dans ma communauté. Désolée, je n'ai pas trouvé d'autre moyen de te contacter
(pas de lien sur ton blog...), tu peux mettre ce comm à la poubelle si tu veux. Bisous et Bravo pour tes belles recettes et superbes photos!!! **


Gourmandisesetci 04/10/2010 21:06


Hummm, délicieux ce roulé, il donne envie !


Sandyy90 04/10/2010 18:15


J'avais déjà vu ce genre de recette, ça m'a l'air d'être une tuerie ! Bon lundi cristaxou


Eol 04/10/2010 17:49


Très jolis et gourmands ces roulés!


axoulle 04/10/2010 14:24


whaou la bonne diée ce rouél bravo j'adore


clquipopotte 04/10/2010 13:03


Joliement roulé ... Avec en plus de la roquette ... mmmmm ... totalement gourmand !
ça y est , tu as intégré ta nouvelle cuisine ?
Bonne semaine ...
CLquipopotte♥♥♥


Gatzi 04/10/2010 12:10


Super ce roulé !!!!! T'as toujours plein de bonnes idées ! Ca a l'air mortellement bon ! Je vois que tu prends de bonnes marques dans ta nouvelle cuisine ;-)


La Petite Popotte de Cristaxou 04/10/2010 12:42



C'est mortellement bon comme tu dis ... C'est une recette que je maitrise et ma nouvelle cuisine est bien fonctionnelle bien qu'un peu petite, mais patience dans 6
mois elle va doubler j'ai hâte .....


des bisous et bonne journée



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