La petite popote de CristaXou

Légumes

ROULADE DE COURGETTES

26 Août 2010

Rédigé par La Petite Popotte de Cristaxou et publié depuis Overblog

Pour ma fidèle Caroline de "CLQUIPOPOTTE" une idée pour sa belle courgette ....

Une petite entrée bien fraîche et les courgettes donnent beaucoup dans les jardins ....


  • 1 Courgette
  • 1 Petite boite d'Anchois allongés à l'huile
  • 1 fromage de chèvre type petit billy
  • 1 càs de Pesto



1. Laver la courgette et couper la en ruban avec un économe

2. Etaler un peu de pesto sur chaque ruban et poser y un morceaux d'anchois, une càc de petit billy

3. Rouler les rubans sur eux-mêmes et maintenez-les avec une pique en bois

courgette.jpg 


ET DEGUSTEZ ..... Avec un petit rosé bien frais .... 

comme la courgette de Caroline pèse 2k5 pourquoi pas cette petite salade ...


TAGLIATELLES DE COURGETTES CRUES

Une courgette bien ferme et bien fraîche
1 tomate (coeur de boeuf de préférence)
1 oignon blanc
1 peu de basilic
du fromage feta
huile d'olive - vinaigre de xéres
et voilà le résultat 
à déguster bien frais

 
courgette

j'adore les courgettes crues leur petit goùt noisette un vrai régal
je coupe les tagliatelles de courgettes avec un économe tout simplement

 
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Tarte chaude aux mirabelles
BLOG EN VACANCES
Commenter cet article
A
applemini
27/09/2010 16:17
<br /> Un belle recette qui me permettra de finir l'été en beauté; je viens de cueillir les dernières courgettes de mon jardin;<br /> <br /> <br />
L
La Petite Popotte de Cristaxou
28/09/2010 07:33
<br /> <br />  c'est tellement bon la courgette crue ....<br /> <br /> <br /> <br />
T
talonshautsetcacao
15/09/2010 16:36
<br /> j'aime bien les petits roulés de courgettes<br /> très bonne idées avec du petit billy<br /> <br /> <br />
B
BREE
27/08/2010 00:46
<br /> superbes tes courgettes<br /> tres créatif,!<br /> tres artistique<br /> et tres gustattif semble t il ....<br /> bravo pour ta réalisation<br /> bisou et belle nuit<br /> BREE<br /> <br /> <br />
P
Patricia
26/08/2010 17:58
<br /> Bonjour Chris,<br /> Comment vas-tu ? J'espère que tu as passé d'excellentes vacances ensoleillées.<br /> Tes petits roulés de courgettes avec le chèvre sont un pur délice, tout autant que cette jolie salade bien rafraîchissante.<br /> ... Pour répondre à ta question : les photos ne sont pas l'Alsace, mais l'Autriche, certaines maisons ressemblaient un peu à celles d'Alsace mais en plus grandioses et beaucoup plus jolies. Tu ne<br /> connais pas ??<br /> C'est une destination que je te conseille en commençant par le Tyrol, qui je trouve est l'une des plus belles régions d'Autriche avec celle de Vienne.<br /> Bises, A bientôt,<br /> Patricia - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />
G
Gourmandisesetci
26/08/2010 14:35
<br /> Deux très bonnes idée pour utiliser des courgettes !<br /> <br /> <br />
Thème Noodle -  Hébergé par Overblog