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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 07:22

Une recette que j'ai ressortie de mes archives, de temps en temps j'aime mettre mon nez dans mes vieilleries et j'ai toujours plaisir à retrouver des recettes que j'avais un peu oubliées. Ce fondant est absolument délicieux et tellement simple à réaliser qu'il ne faut pas s'en priver.

 

Je l'ai adaptée au cook'in,

puisque ce merveilleux robot mélange pour nous pourquoi se fatiger, pour celles qui ne sont pas équipées il faut sortir le bol et le fouet et faire travailler vos muscles

 

Voilà la recette : 

 

100 g de farine 

150 g de sucre

100 g de poudre d'amandes

3 oeufs

3 poires  fraîches (ou au sirop)

1 sachet de sucre vanillé

25 cl de lait

crème fraîche liquide (20 cl)

2 C.S. de cassonade

100 g d'amandes effilées

 Dans le bol du cook'in équipé de son fouet 

mettre les sucres, la farine et la poudre d'amandes, vitesse 3 pendant 1mn

Ajouter les oeufs un à un vitesse 4 , le lait et la crème.

bien mélanger vitesse 5 environ 30 se

Préchauffer le four à 180°

Couper les poires en deux et les placer dans le moule à gâteau préalablement beurré sauf moule en silicone.

Verser la pâte.

Parsemer d' amandes effilées et saupoudrer de cassonade.

et cuire environ 25 mn 

FONDANT-AUX-POIRES.jpg

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Gateaux - Tartes
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commentaires

aurore 02/02/2013 14:23

bjr,

vous ne mettez pas la quantité de farine!!

La Petite Popotte de Cristaxou 04/02/2013 09:18


Si si elle y est ... En 1ère ligne des ingrédients :100 grs


veropapilles 15/01/2013 12:13

Un beau gâteau, un peu comme un clafoutis, j'aime beaucoup. Bonne journée. Véro

isapadawan 14/01/2013 13:42

hummm, la texture a l'air très fondante!
bises et bonne journée!
isa.

Brigitte 13/01/2013 13:02

Il est beau et doit être délicieux! Une association toujours gagnante;)
Bon dimanche

Chrystel 13/01/2013 09:00

Il m'a l'air délicieux ce gâteau ! Merci
Bon dimanche
Chrys

mamie caillou 13/01/2013 08:37

un peu de douceur le matin, ça fait du bien, merci !

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