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19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 19:29
Un plat plutôt light, qui se prépare très rapidement et pleins de saveurs, je vous le recommande
vous pouvez remplacer le lapin par du poulet, du porc ou autre viande blanche


Ici etpour 2 personnes (il restait des légumes que nous avons mangé avec plaisir le lendemain)

2 cuisses de Lapin
2 citron confits
2 carottes
1 branche de céleri
2 oignons
3 gousses d'ail
1 càc de cumin
1 bouillon de volaille bio pour moi
1 càs d'huile d'olive
3 pommes de terre


Dans une sauteuse faire revenir les oignons jusqu'à très légère coloration, les enlever mettre à la place les cuisse de lapin les faire bien revenir, ajoutez les carottes, la branche de céleri, l'ail et mouillez à hauteur avec le bouillon de volailles, couvrir et laisser mijoter environ 20 mn, ajoutez les citrons confits coupés en morceaux ainsi que des pommes de terre et laissez mijoter tranquillement jusqu'à parfaite cuisson ... Vous pouvez servir ce plat avec du riz

et voilà dégustez c'est vraiment très bon, très parfumé ....
 
lapin.jpg 

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Published by cristaxou - dans Plats
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commentaires

Sacha 20/02/2010 15:20


Bien tentant ton plat je le ferai avec plaisir avec du poulet ( oui ...j'ai un lapin nain qui court matin et soir dans mon atelier ) je me sentirai coupable de manger un de ces congénères jolies
photos ..belle invite à cuisiner ..merci
Bon week-end
A++Sacha


mapetitepopotte 20/02/2010 15:31



et je te comprends bien, j'ai parfois des scrupules ..... mais tu peux faire avec du poulet sans soucis....
merci de ta visite, je suis toujours contente de t'apercevoir sur mon blog, et merci du compliment cela me touche, j'aime tellement le tiens ....
très bon week end
cristaxou 



Noémie 20/02/2010 14:39


Visit€ du jour ! €


La Petite Popotte de Cristaxou 21/02/2010 16:23


merci de m$m$ pour moi


Steve 20/02/2010 13:13


Bonjour, je te souhaite un bon weekend, je repasserai ce soir pour les €li€ ;)

Bonne journée, Steve


La Petite Popotte de Cristaxou 21/02/2010 16:24


Bon w$$k end, voilà ma visite et participation quoitidienne


clquipopotte 20/02/2010 08:55


j'aime beaucoup ... ça sent bon dans ta p'tite popotte!!!!
CLquipopotte♥♥♥


La Petite Popotte de Cristaxou 21/02/2010 16:23



Dans le tienne aussi .... j'ai toujours plaisir à me promener sur ton blog



la fée de la cuillère 20/02/2010 08:54


j'adore le citron confit, ça apporte pleins de saveurs et c'est vrai que ça se marie très nien avec de la viande blanche!!biz et bon week end sous le soleil (du moins à nantes!!)


La Petite Popotte de Cristaxou 21/02/2010 16:22


merci veinarde d'avoir du soleil, ici c'est gris gris
mais il pleut pas ....
bon dimanche 


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