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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 05:43

 

Les fruits regorgent de générosité dans les jardins ....

C'est le moment de se mettre à faire gelée, confiture etc, et quelle plaisir lorsqu'on retrouve ces jolis pots l'hiver qui regorgent de soleil


j'ai eu beaucoup de groseille, j'ai fais de la gelée de groseille

groseille-1.jpg

 

ma méthode, très simple

les ramasser, le plus long .....

les mettre à crever dans une bassine à confiture, afin qu'ils rendent leur jus

les passer dans un tamis et les écraser avec une encumoire afin de récupérer le plus de jus possible

groseille-2.jpg

Mesurer le jus et mettre autant de confisuc que de jus et faire cuire 7minutes dès ébullition

Mettre en pots et voilà, de quoi se faire des bonnes tartines pour l'hiver .....

groseille3.jpg

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Les Confitures
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commentaires

chacha 29/06/2010 15:19


elle est superbe cette gelée, cette année j'ai planté des mirtylles on verra ce que cela donne mais pour l'instant j'ai de grosse mirtylles. bonne journée


Sandyy90 29/06/2010 12:21


Ola c'est gentil Cristaxou, ça me touche ... Mais j'habite pas à côté moi LOL J'habite l'est de la France, dans le 90 HiHi


bricetcroc 28/06/2010 20:28


cela me fait penser aux confitures de groseille dont Bar le Duc en Meuse en fait sa spécialité...épépinées avec une plume d'oie....


La Petite Popotte de Cristaxou 29/06/2010 07:31



sauf que moi elle n'est pas épépinées avec une plume d'oie .... c'est de l'art et quelle patience, chez moi le tamis fait bien l'affaire ....


 



salomé 28/06/2010 19:04


Tien j'en ai fait avec mon papa ! biz


Marie Caroline 28/06/2010 18:29


Confitures et gelées, quel plaisir en cette saison !


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:45



J'adore, cela parfume la maison et j'adore les étagères avec des jolis pots de confitures ....


merci pour ton passage chez moi



Patricia 28/06/2010 17:03


BOnjour Chris,
Wahooouuuu !!! J'adore les confitures maison. Notamment la gelée de groseilles... Mais je n'en n'ai pas encore fait. La tienne me fait très très envie et elle doit être merveilleusement
savoureuses.
... Et en plus cuites dans une vraie bassine à confiture... le must !!!
Bonne fin de journée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:46



Et cette bassine à confiture je l'adore, elle vient d'une brocante au pays basque, elle a une histoire et forcément les confitures sont meilleurs .....


merci de ta visite 



Payette6202 28/06/2010 16:08


Hmm top bon j'en veux bien moi!!


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:46



c'est tellement bon en plein hiver de déguster les fruits de l'été






Biscottine 28/06/2010 16:06


En effet, il y a de quoi faire!


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:47



Oui c'est du boulot, hier c'était au tour des cerises, mais j'adore ....



pierre 28/06/2010 15:28


Quand on commence à faire des confitures ça y est ça veut dire qu'on est en vacances ! pierre


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:47



Je suis pas encore en vacances, mais c'est certain que cela sent l'été ....



Sandyy90 28/06/2010 15:20


Ah bah j'en veux bien un pot LOL Moi j'ai pas de jardin, en tout cas ça fait envie cette gelée ! Bon lundi Cristaxou ♥♥


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:48



et bien avec plaisir tu habites ou ?????


 



Valérie 28/06/2010 09:37


Je suis pour tout ce qui est fait maison, ta gelée est bien tentante, voilà pour de bonnes tartines au petit déjeuner
Bizes pour cette belle journée
Valérie


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:48



Je suis aussi pour le fait maison à 100 %, et le plus de naturel possible ....


merci de ta visite



clquipopotte 28/06/2010 08:02


Et , c'est tellement bon !!!Je tartine chez toi , et trempe mon doigt directement dans le pot ...
Bonne semaine ...
CLquipopotte♥♥♥


La Petite Popotte de Cristaxou 28/06/2010 18:49



Tremper le doigt dedans y a pas meilleur .....



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