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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 06:01

Pour encourager celles et ceux qui ne sont pas pour le fait maison à le devenir, à lire attentivement .....

 

La “malbouffe” mène droit à la dépression

  
  La dépression est une maladie dont la fréquence serait liée à notre mode d’alimentation. Les frites, les beignets et autres produits industriels riches en acides gras trans et en acides saturés augmenteraient le risque de souffrir de dépression.

 

 

Cette étude espagnole a consisté à analyser le mode alimentaire de quelque 12.000 personnes pendant six années. Initialement indemnes de dépression, 650 souffraient de cette maladie en fin d’étude. Le risque de dépression était supérieur de 48% chez les sujets qui consommaient le plus d’acides gras saturés et d’acides trans. Globalement, retenons que les acides gras saturés se trouvent essentiellement dans les graisses animales (viandes, beurre…), tandis que les acides gras trans sont issus d’un procédé industriel et entrent très largement dans la composition des biscuits industriels, des gâteaux, pizzas, quiches, plats tout prêt, etc. Or en excès, ces deux types d’acides gras sont néfastes pour la santé.

En conclusion, les personnes dont l’alimentation est fortement composée d’aliments industriels voient leur risque de dépression augmenter de 50% !

Inversement une alimentation qui se rapproche du régime méditerranéen aurait un effet protecteur sur notre santé mentale. Ca vaut donc la peine de remplacer le beurre et les huiles par de l’huile d’olive ou de colza, de faire soi-même la cuisine à partir de produits frais et d’éviter les plats et autres produits industriels.

 

 
01 février 2011
Auteur : ISABELLE EUSTACHE
Sources : Sanchez-Villegas A. et coll., PLoS ONE 6(1): e16268, Jan 26, 2011. Source images : Fotolia.com

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Published by La Petite Popotte de Cristaxou
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commentaires

Hélène de l'Ile Maurice 05/02/2011 12:59


Très intéressant ton article. Et rien de meux que la cuisine maison. Et s'il y a du soleil en plus... plus de dépression...
Bises chaudes de Maurice


BREE 05/02/2011 10:55


je passe te faire un bisou CRIS
et te souhaiter un agréable et doux week end
bise affectueuse
BREE


BREE 04/02/2011 20:33


c'est logique
ça ne m'étone pas !
y'en a même qui-à 16 ans- meurent de manger chez "Q" ....

manger sain
avoir les aidées saines
un corps sain
un esprit sain !
vloià la recette du bonheur !

bisou à toi CRis
bon week end !
BREE


stellatrek 04/02/2011 14:34


tu as raison tous ces produits industriels , la mal-bouf c'est trop mauvais pour nos santé .


Brigitte 04/02/2011 10:54


Prenons-en de la graine;)


Eol 04/02/2011 09:34


Intéressant mais je mets cependant un bémol...


Ma bulle..de Gourmandise 04/02/2011 08:31


et puis c'est tellement meilleur tout cours le fait maison !! hiii, ya pas photo ! sans parler des risques de cancer !!
merci Crista =)


Christine 04/02/2011 08:22


Je ne savais pas
Rien ne vaut le fait maison
bises*m


Boubou 04/02/2011 08:05


Coucou,

Je trouve ça bien de poster cette article ,bravo je te suis à 100%!!

J'utilise souvent l'huile d'olive et je prend 1càs d'huile de colza tout les midis (pour les omégas) .

Passe une bonne journée et gros bisous


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