Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 06:00

Vous connaissez les crozets de savoie ???? ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin ??? alors  testez cette recette c'est un délice, pas très léger je reconnais, mais nous sommes encore en hiver et après une bonne après midi de bêchage, binage et autres travaux dans le jardin on peut se régaler avec ce plat qui a eu beaucoup de succès à la maison

à faire et à refaire, sous d'autres formes de gratin, je les ai adoptés ..... et je vous recommande de les essayer c'est vraiment délicieux et cela change de la Tartiflette ......

                                        Epices.gif

 

CROZIFLETTE (inspiration revue Sophie Gourmande)

 

  • Crozet 450 grs
  • crème liquide 60 Cl
  • dans la recette jambon de savoie j'ai utilisé du jambon blanc (5 Tranches)
  • 1 Reblochon
  • beurre pour beurrer le plat
  • 1 oignons

 

Préchauffez votre four à 180°

 

Faites cuire dans un faitout d'eau bouillante salée pendant 15 mn les égouttez ,

Pelez et émincez l'oignon, coupez le jambon en lamelles,

Beurrez un plat à gratin puis versez la moitié des crozets, couvrez avec l'oignon et les lamelles de jambon, mettre le reste de crozets par-dessus.

Versez la crème liquide salez et poivrez

Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur puis posez les deux moitiés côté croûte vers l'extérieur sur les crozets

Mettre au four pendant 20 mn

croziflette1.jpg

 

croziflette2.jpg


Partager cet article

Repost 0
Published by La Petite Popotte de Cristaxou - dans Plats
commenter cet article

commentaires

chef cuistot 21/03/2011 21:25


Ohh rien que l'aspect me plait! Je ne connais pas ces petites pâtes et tu me donnes envie d'essayer.


corinnette 13/03/2011 17:46


oh oui c'est très bon chez nous c'est mon mari qui la fait
bon dimanche


Patricia 11/03/2011 20:46


Coucou Chris,
Figure-toi que je n'ai jamais mangé de crozets.(Et ma belle-soeur habite Annecy !!!!!)
Ta recette est tentante et tu me donne envie de les découvrir.
Bises,
Patricia


Doudoute 09/03/2011 17:30


j'en ai déjà mangé seul avec de la sauce tomate et j'adore leur goût qui n'est pas le même que des pâtes ^^ il à l'air super bon ce gratin miam


wombi 09/03/2011 15:20


oooh j'ai aussi posté une recette de crozets hier soir !!!! c'est vrai que c'est bon ; j'avais trouvé une sorte de crozets aux chanterelles ! toute la cuisine sentait l'odeur des champignons ;
c'était extra !!!


La Petite Popotte de Cristaxou 11/03/2011 20:46



J'aime beaucoup aussi les crozets, je viens de découvrir .... à décliner avec d'autres gratins 



fafa 09/03/2011 14:16


une merveille cette recette et les photos sont à craquer


babychocolate 09/03/2011 13:17


depuis que j'ai decouvert cette recette j'en rafolle


salomé 09/03/2011 11:15


T'as Croziflette à l'air bien bonne ! BIZ


virginie 09/03/2011 11:11


Rooh j'adore attends moi !!!!


Clémence 09/03/2011 10:48


J aime beaucoup les crozets : les photos me font saliver !


bree 09/03/2011 10:14


bien gourmande et bien réconfortante cette tartiflette revisitée !

bisou cris
belle journée printanière à toi
BREE


Dan 09/03/2011 09:18


J'adore tous les plats à base de fromage, et ton gratin aux Crozets est très tentant !

Bises et bon mercredi,
Dan


CLquipopotte 09/03/2011 08:36


Et le bikini ????
Bon mercredi ...
♥♥♥


amaryves 09/03/2011 07:53


J'ai également vu cette recette chez Sophie D....c'est bien joli et bien riche...et bien tentant !!!


ma bulle de gourmandise 09/03/2011 07:26


rhôô en effet pas très light mais très gourmand surtout comme tu dis après l'effort, du réconfort !!ça y est ton jardin prend forme? tu nous montreras? les fraises profite?? ici beau soleil !!
bises


Navigation

  • : La Petite Popotte de Cristaxou
  • La Petite Popotte de Cristaxou
  • : passionnée de cuisine je souhaite partager mes recettes, j'adore créer, surprendre parfois, recevoir, je suis curieuse de tout ce qui touche à l'art culinaire
  • Contact

Un Peu De Moi ....

  • La Petite Popotte de Cristaxou
  • Je vous invite à découvrir ce blog  de recettes de cuisine et à travers lui  partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR ....
Venez nombreux ....
bonne journée à tous
  • Je vous invite à découvrir ce blog de recettes de cuisine et à travers lui partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR .... Venez nombreux .... bonne journée à tous

CONSEILLÈRE DEMARLE

Je suis conseillère Demarle dans le 95, Vexin,

Région Parisienne si un atelier culinaire vous tente

contactez-moi

logo-demarle

Un atelier cook'in vous tente ?????

je suis à votre disposition

 

cookin

Commandez vos produits de pro

sur le site  Gourmandise Guy Demarle

Avec mon code conseillère BOR12173

logo-gourmandise.gif

 

Rechercher

INSCRIVEZ VOUS A LA NEW LETTER

Pour recevoir les dernières recettes INSCRIVEZ VOUS

PARTENAIRES

 

 

 

LOGO CORDOSHOP

http://www.cordoshop.com/fr/




MON BLOG EST DANS :

 






Recettes de cuisine


Ptitchef.com




Logo 750 Grammes aime ce blog-Orange-120




Blogs à Croquer


logo-150-60-gourmandenise

 

 

di calabria

l'appétit vient en poussant