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22 juin 2008 7 22 /06 /juin /2008 18:13

1 lapin découpé
2 oignons rouges
2 oignons blanc
3 gouses d'ail
1 bouillon de volailles
1 càs de coriandre (picard)
1 càs de basilic (picard)

lapin1

faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive
lorsqu'ils sont bien blonds, les retirer de la sauteuse et mettre
le lapin et le faire bien revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré

lapin2


Ajoutez ensuite les oignons revenus auparavant, les gouses d'ail et mouillez le
tout avec le bouillon de volailles
lapin4

ajoutez les herbes,couvrir et laisser mijoter environ 30 mns

et voilà lapin5

c'est excellent,  servir avec des pommes de terre cuites à l'eau ou un gratin dauphinois ou du riz
c'est très rapide et cela a remporté beaucoup de succès



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Published by cristaxou - dans Plats
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commentaires

avocatchocolat 23/06/2008 12:01

J'aime beaucoup le lapin !!merci pour cette recette qui m'a l'air trés savoureuse : je n'ai jamais associé la coriandre avec du basilic , a tester donc!!

clemence 23/06/2008 10:45

même si je n'ai pas l'habitude de cuisiner du lapin, tous les autres ingrédients font pour moi partie de mes favoris : je retiens donc...

lili 22/06/2008 20:38

J'adore le lapin, tu me donnes très envie d'en faire !!!

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