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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 06:00

 

C'est la pleine saison des pommes et des poires et ce matin je vous propose ce fondant .... un pur délice
C'est une vieille recette que j'ai sortie de mes archives (un vieux classeur où je ranges des recettes récupérées ici et là .....)

3 pommes
3  poires
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°C. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait le sucre vanillé. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

Il ne vous reste plus qu'à éplucher les pommes et les poires et les émincer finement (j'utilise la râpe tuperware ou si vous avez une mandoline) au dessus de 2 saladiers recouvrir chaque de la moitié de la pâte

Beurrer et fariner un moule  Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, égaliser

Verser par dessus le contenu du saladier aux poires. égaliser de nouveau.

Enfourner pour 35 minutes à 200°C.

et voilà .......

fondant_aux_pommes_poires

Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille

Il est excellent tiède ...

 

 

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Published by cristaxou - dans Gateaux - Tartes
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commentaires

gourmandelise 19/02/2010 16:45


Il me plait bien ce fondant!
Dégusté chaud ou froid il doit etre très bon!!


mapetitepopotte 19/02/2010 17:24


C'est une vraie douceur à tester
merci de ton passage
bises 


Chris 16/02/2010 21:06


Le genre de gâteau qui se déguste sans fin !


mapetitepopotte 18/02/2010 09:09


oh oh la gourmandise c'est tellement bon


severine 16/02/2010 21:03


Agréable a la vue et sumenet encore meilleur au gout!


mapetitepopotte 18/02/2010 09:09


très bon et très fondant
merci pour ton commentaire 


ratiba 16/02/2010 21:00


$$ merci pour le partage bisous


maiwenn 16/02/2010 18:29


Sympa et light, j'adore ! J'imprime ! Bonne soirée !


mapetitepopotte 18/02/2010 09:07


merci de ton passage, bonne journée


NATHALIE 16/02/2010 17:56


Houla la la ma collègue vient de me montrer ta recette, à cette heure ci elle donne faim ....


AU-FOURNEAU 16/02/2010 17:10


Poire et chocolat je suis présente c'est pour moi personne ne touche miamia
bisous et bonne soirée


mapetitepopotte 18/02/2010 09:06


C'est pomme et poire, mais pourquoi pas le servir avec un coulis de chocolat ..... voilà une idée pour la prochaine fois


nadine 16/02/2010 15:43


Avec la saison de ces fruits c'est un vrai bonheur ta recette
merci
je me régale à l'avance


Eol 16/02/2010 15:10


Hmmm j'aime beaucoup ce genre de fondant de saison, avec un thé! Que du réconfortant lol


chacha 16/02/2010 14:29


boule de vanille et nappage caramel aromatisé bonne journ€€


ana 16/02/2010 10:04


humm, c'est vrai que ça a l'air bon ce fondant!avec un p'tit thé...le paradis!bises


mapetitepopotte 16/02/2010 13:49


tu as tout compris, et devant un bon bouquin au coin de la cheminée ....


clquipopotte 16/02/2010 08:12


Tu n'arrétes jamais ...Merci pour le goûter!!!
CLquipopotte♥♥♥


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