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25 août 2010 3 25 /08 /août /2010 05:00

 

C'est le moment de récolter les mirabelles et cette recette est absolument délicieuse .....

  • 300 grs de pâte brisée
  • 600 grs de mirabelles
  • 80 grs de beurre mou
  • 80 grs de sucre poudre
  • 70 grs d'amande en poudre
  • 1 càs d'eau de vie de mirabelles (pas obligatoire ...)
  • 1 oeuf
  • 1 càs de maïzena

beurrez un moule à tarte et étalez la pâte au rouleau et garnissez le moule

Lavez les mirabelles, essuyez les et fendez-les à demi puis retirez le noyau. Faire fondre la moitié de beurre
dans un poêle, ajoutez-y la moitié de sucre et les mirabelles et faites dorer les fruits 5mn à feu vif, puis laissez-les refroidir.

Allumez le four (200° environ ou th 7).
Travaillez dans un bol le reste du beurre avec le reste de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez les amandes, la maïzena, mélangez et ajoutez enfin l'œuf et l'eau-de-vie. Garnissez la pâte de mirabelles, versez la préparation aux amandes sur les mirabelles et mettez la tarte au four pour 30 mn
Servez chaud ou tiède

TARTE_AUX_MIRABELLES

 

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Published by cristaxou - dans Gateaux - Tartes
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commentaires

BREE 26/08/2010 00:43


hum quelle belle tarte
belle comme un soleil
qui nous manque dans nore ciel IDF !

bisou ma chère
merci our te présence tous les jours, tes gentillesses, c'est tres agréable !
bisou
BREE


isa-marie 25/08/2010 23:41


Superbe et délicieuse !


Pauline 25/08/2010 19:14


Huuuuummmm, je t'en pique une part ^^


nathalie 25/08/2010 14:48


superbe recette surtout en pleine saison
mille merci ....


Eol 25/08/2010 13:23


Je ne suis pas très dessert mais une tarte chaude, je ne dis pas non! Bisous


clquipopotte 25/08/2010 12:35


Reine claude et mirabelle .... Une part de chaque ? Peut être pas le même jour .... J'adore ça !
Bon mercredi ...

CLquipopotte♥♥♥


Gourmandisesetci 25/08/2010 11:12


Mmm, je craque ! Elle a l'air délicieuse !


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