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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 06:00

 

Après cette période de fêtes se mettre au vert ne fait pas de mal, je vous propose cette recette, rapide et excellente ...

 

Voilà un bon moyen de faire aimer la betterave aux plus récalcitrants, et lorsqu'on connaît toutes les vertus de ce légumes cela vaut la peine d'essayer

pour 4 personnes

1 betterave crue

2 carottes, 1 échalottes, 2 gousses d'ail, une belle poignée de noix concassée

je râpe dans le cook'in les carottes, la betteraves, ajoutez l'échalotte l'ail, mettre les 2 càs d'huile de noix, moutarde, vinaigre, sel poivre

tout mélanger et voilà une salade délicieuse

 

betteraves


 

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Published by cristaxou - dans Les entrées
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commentaires

Boudloune 04/01/2011 15:59


Je suis fan de la betterave crue alors ta salade me fait de l'oeil.
Bisous.
Caro


sandra 04/01/2011 15:45


un plat léger après le réveillon...hum!!!!


BREE 04/01/2011 10:40


coucou CRIS !

c'est vrai qu'un peu de légèreté ne peut pas nuire ....
bisous
bon mardi
Amicalement,
BREE


Sacha 08/11/2009 19:48

Justement aujourd'hui j'ai fait de la betterave râpée crue et c'est excellent. Attention à la râper avec la grosse grille, sinon si on prend celle pour les carottes, ça fait de la bouillie.... Associée à la carotte, j'adore....

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