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4 octobre 2021 1 04 /10 /octobre /2021 12:39

Une délicieuse recette que je vous recommande c’est exquis

pour 2 personnes : 

2 pavés de thon blanc 

3 càs de sauce de soja

1 morceaux de gingembre

1 citron vert

2 cas d’huile de sésame

50 grs de graines sesame blond grillé 

 

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients sauf les graines de sésame, mettre le thon à mariner au frais environ 1 h. 
au bout de ce temps rouler les tranches de thon dans les graines de sesame, faire chauffer de l’huile dans une poêle et saisir les tranches de thon et les cuire 3 mn, le thon doit rester cru à l’intérieur.

c’est délicieux, recette adoptée.

 

Tataki de thon blanc
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